Пикша в мультиварке

Пикша – вкуснейшая рыбка, которая к тому же является еще очень полезной. Эта морская рыбка содержит в себе йод, хром, кобальт и считается диетической, ведь в ней всего 0,5% жиров. Пикша в мультиварке готовится очень просто, а ее нежный вкус Вам точно понравится. Данный рецепт пикши в мультиварке не доставит вам никаких ненужных хлопот – все выходит замечательно! Обязательно попробуйте!

Рецепт пикши с овощами

Нам потребуется:

Пикша – 2 небольших рыбки.
Картофель – 5 шт.
Лук – 1 шт.
Приправа для рыбы, соль – по вкусу.
Морковь – 1-2 шт.
Мука – 3 ст.л. (без горки).
Сметана – 1 стакана.
Растительное масло.

Приготовление:

Подготовим рыбу: чистим, моем, режем кусочками (не слишком толстыми).
Далее подготовим овощи. Лук нарезаем, морковь и картофель натираем на терке.
Смешиваем соль, приправу и муку. Полученной смесью обмазываем кусочки рыбы.
Наливаем в чашу мультиварки масло. Выкладываем рыбу и на режиме «Выпечка» при закрытой крышке обжариваем по 10 минут с каждой стороны.
Выкладываем овощи на рыбу. В сметану добавляем немного соли и если она густая, то воды и заливаем этой смесью рыбу. Ставим на режим «Тушение» и готовим 30 минут.

Все! Вкусный и полезный ужин у Вас на столе! Приятного аппетита!

Пикша в мультиварке, приготовленная как запеканка

Потребуется:

Пикша (филе) – 0,5 кг.
Картофель – 8-9 шт. (около 1 кг)
Лук – 2 шт.
Молоко — 1 стакан.
Яйца – 4 шт.
Мука – 3 ст.л.
Масло растительное.
Соль, черный перец.
Укроп – 1 пучок.

Приготовление:

Подготовим рыбу: промоем и нарежем кусочками, посолим, поперчим.
Подготовим овощи: картофель нарезать тонкими кружочками, лук – кольцами. Картофель посолить и поперчить.
Молоко, яйца и муку взбиваем с небольшим количеством соли.
В чашу мультиварки наливаем масло, хорошо смазываем стенки. Выкладываем 1/3 картофеля. Сверху ½ рыбы. Поверх рыбы ½ лука. Снова 1/3 картофеля, рыба, лук и оставшийся картофель.
Заливаем все молочно-яичной смесью и запекаем на «Выпечке» 1,5 часа.

После звукового сигнала пикша в мультиварке готова! А теперь аккуратно лопаточкой разрезаем на порции и выкладываем на тарелки, посыпая мелко порезанной зеленью укропа, и приступаем к ужину! Слои сочные, поэтому форма запеканки может не сохраниться – это не страшно! Главное, поднимайте все слои!

Приятного аппетита!