Рецепты для мультиварок » Рыба

Рыба с овощами в мультиварке

Красная рыба гораздо полезнее мяса.  При постоянном употреблении  блюд из лососевых  рыб снижается риск атеросклероза, инфаркта, улучшается состояние волос, кожи и  ногтей.  Одной из самых вкусных по праву считается семга. Для ее приготовления идеально  подходит рецепт рыбы с овощами в мультиварке,  так как в закрытой посуде потери полезных качеств и витаминов минимальны.

Семга в мультиварке с овощами

Рыба с овощами в мультиваркеПродукты:

  • Семга — 600г
  • Оливковое масло  — 2 стол л.
  • Чеснок  — 3 зубчика
  • Соевый соус  — 3 стол л.
  • Мед — 1 ч. л.
  • Соль  по вкусу
  • Перец черный молотый  — 0,5 ч. л.
  • Молодая морковь — 2 шт.
  • Перец сладкий — 2 шт. или 1 большой
  • Зеленый горошек  — 150 г

Ход приготовления

  • Семгу нарезать порционными кусками.
  • Сделать маринад, смешав соевый соус, мед, соль и перец.
  • Погрузить куски семги в маринад на 40 мин.
  • В это время, чтобы  семга с овощами получилась сочнее, надо правильно подготовить овощи. Морковь порезать соломкой, перец неширокими  полосками. Чеснок слегка обжарить в оливковом масле.  
  • Морковь, сладкий  перец  и  зеленый горошек на 3 мин. погрузить в кипяток, затем воду слить, смешать с оливковым маслом, убрав из него чеснок, который отдал свой аромат и  выложить на дно чаши мультиварки, соорудив подушку.
  • Сверху на чудесную подушечку  поместить  замаринованные куски семги.
  • Выставить режим «Тушение»  на 40 мин.

Рассмотренный рецепт годится  и  для  горбуши с овощами в мультиварке.  Ход приготовления остается таким же, как и для  семги. Но  состав  овощной  подушки  можно изменить, чтобы   прибавилось  больше   сочности   суховатой  горбуше.  Для  этого  лучше  взять кабачки, морковь,  лук  и  томаты, нарезав их красивыми кружочками.

Умело приготовленная красная рыба с овощами в мультиварке  обогащает рацион питания  незаменимыми аминокислотами, йодом, селеном, замедляет старение организма и создает прекрасное настроение.

Питаясь правильно, вы  укрепляете здоровье!

Нравится
Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

Комментариев пока нет.

Поделитесь своим мнением