Как приготовить в мультиварке утку?

Существует множество рецептов, как приготовить в мультиварке утку. Благодаря тому, что мясо утки считается достаточно жирным и питательным из нее прекрасно получаются густые наваристые супы, сочный плов, фаршированные блюда. Если у вас на кухне есть мультиварка, то она позволит вам поэкспериментировать и насладиться совершенно разными блюдами.

Утка в сливочном соусе в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• Утка – 1 кг;
• Грибы (любые) – 400 грамм;
• Сливки – 300 мл;
• Чеснок – 2 дольки;
• Соль, приправы.

Приготовление:

1. Очищенную и обработанную утку следует разрезать на средние куски;
2. Затем натереть их чесноком, перцем и солью;
3. Чашу мультиварки немного смазать маслом и включить режим выпечки на 1 час;
4. Сложить подготовленные куски утки в мультиварку и обжарить их в течение получаса, периодически переворачивая их;
5. Далее следует влить в мясо утки воду, так чтобы она почти полностью его покрывала;
6. Оставить готовиться в мультиварке утку до окончания программы;
7. В это время грибы следует промыть и мелко порезать;
8. После этого переключить мультиварку в режим тушения на 30 минут;
9. Грибы следует выложить поверх мяса утки и залить их сливками;
10. После того как прозвучал сигнал о готовности блюда, его следует потомить еще приблизительно четверть часа, чтобы мясо было более пропитанным и сочным.

Готовую аппетитную утку из мультиварки можно посыпать зеленью и подать со свежими овощами и рассыпчатым рисом.

Сочная утка в гранатовом соусе в мультиварке

Для этого необходимо взять:

• Утка – 1-2 кг;
• Сахар – 1/3 стакана;
• Бальзамический уксус – 10 мл;
• Соль;
• Гранат – 1;
• Сладкий перец – 1;
• Гранатовый сок – 500 мл;
• Вода – 150 мл;
• Куриный бульон – 400 мл.

Приготовление:

1. Для приготовления соуса необходимо в кастрюльке мультиварки размешать сахар с водой;
2. Включить режим тушения на 20 минут и перемешивать сахар пока он не растает в воде;
3. Затем налить в кастрюлю гранатовый сок и куриный бульон;
4. Помыть перец и нарезать его мелкими кубиками, затем добавить его в соус;
5. После окончания программы соус следует немного остудить, а затем измельчить его с помощью блендера;
6. Посолить соус и немного поперчить, перелить его в отдельную тарелку;
7. Утку следует нарезать небольшими кусочками и натереть их солью;
8. Положить в мультиварку куски утки и залить их полностью водой;
9. Готовить мясо в режиме тушения приблизительно 1 час;
10. За полчаса до завершения программы утку в мультиварке следует полить гранатовым соусом и оставить ее тушиться до специального сигнала.

Готовую сочную утку следует выложить на красивое блюдо, сверху полить ее гранатовым соусом и украсить зернами граната и зеленью.

Надеемся, что новые рецепты, как приготовить в мультиварке утку, понравятся вашей семье и гостям, и вы еще долго будете слушать восторженные отзывы в свой адрес.