Геркулес в мультиварке

Готовые овсяные хлопья, мы, наверное, чаще всего представляем себе в виде геркулесовой каши (молочной или постной). Геркулес в мультиварке превращается в нежнейшую душистую массу, едва ли сравнимую с овсянкой, к которой мы привыкли с детства.

Молочная геркулесовая каша в мультиварке

Ингредиенты:

• овсяные хлопья (1 ст.)
• молоко (1 литр)
• сливочное масло (20 г)
• сахар (100 г)
• соль (по вкусу)

Приготовление:

1. В кастрюлю мультиварки выкладываем геркулес и заливаем молоком.
2. Добавляем сливочное масло, сахар и соль, перемешиваем до их полного растворения и накрываем крышкой.
3. В меню выбираем программу «Каши» и время 30 мин.
4. Если каша готовится вечером, можете оставить ее до завтрака в режиме «Подогрев».
5. Перед тем, как подать на стол, не забудьте геркулесовую кашу в мультиварке перемешать и подсластить сухофруктами, сгущенкой или медом (на любителя).

Между тем, сгодится геркулес в мультиварке не только для каши: из этих хлопьев выходят замечательные десерты, например, пироги. Вот рецепт одного из них.

Геркулесовый пирог в мультиварке

Ингредиенты

• овсяные хлопья (2 ст.)
• яйца (2 шт.)
• сахар (1 ст.)
• мука (3 ст.л.)
• нежирный кефир или йогурт (1 ст.)
• изюм (1 пригоршня)
• пакетик разрыхлителя

Приготовление:

1. Взбиваем миксером яйца и сахар до появления белой пены.
2. Аккуратно перемешивая, добавляем кефир продолжаем взбивать в течение 30 сек.
3. После этого потихоньку высыпаем овсяные хлопья и плавными движениями перемешиваем.
4. Так же аккуратно вводим в тесто муку, распыляем разрыхлитель и добавляем промытый и распаренный изюм.
5. Смазываем мультиварку маслом и столовой ложкой выкладываем тесто.
6. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.

Вынимать пирог из геркулеса в мультиварке лучше при помощи чаши-пароварки, через несколько минут после звукового сигнала. Он получается не очень пышным, но от этого не менее вкусным и полезным. Вид геркулесового пирога можно сделать более изысканным, посыпав сахарной пудрой.