Манник в мультиварке: рецепт

Одним из самых простых десертов, с которых, как правило, начинают свое знакомство с мультиваркой многие хозяйки,- является манник. Он довольно прост в приготовлении, а вкус – потрясающий. Давайте вместе приготовим манник в мультиварке, рецепт которого представлен ниже. Предлагаем вашему вниманию 2 рецепта манника в мультиварке: обычный пирог и с добавлением минимума сахара.

Манник в мультиварке: рецепт

Ингредиенты

• 3 яйца.
• 1 стакан манной крупы.
• 1 стакан кефира (или йогурта).
• 1 стакан муки.
• пакетик ванилина.
• 100 г сливочного масла.
• 1 стакан сахара.
• разрыхлитель — 1,5 ч.л

Приготовление

1. Манную крупу следует залить кефиром (или йогуртом), тщательно перемешать и оставить на 30 минут для набухания крупы.
2. Яйца нужно взбить до образования пышной пены с помощью блендера.
3. Бережно введите взбитые яйца в кефирно-манную массу, добавьте ванилин и слегка остывшее растопленное сливочное масло.
4. Засыпьте просеянную муку с разрыхлителем и перемешайте.
5. Внутреннюю поверхность чаши мультиварки смажьте маслом и перелейте в нее тесто.
6. Установите режим мультиварки «Выпечка» на 60 минут.

Сырный манник в мультиварке

Ингредиенты

• 3 ст.л. сахара.
• 8 ст.л. манной крупы.
• 100 г сыра.
• 3 ст.л. молока.
• 3 яйца.
• ванилин – пакетик.
• 1,5 ч.л. разрыхлителя.

Приготовление

1. Сначала нужно приготовить молочную смесь. Для этого засыпьте манную крупу в молоко, и добавьте ванилин.
2. Натрите на терке твердый сыр.
3. Отделите белки яиц от желтков. Отдельно взбейте белки блендером до получения пышной массы.
4. Также отдельно взбейте желтки и медленно добавьте их к белкам.
5. Бережно введите взбитую яичную и молочную смесь с тертым сыром.
6. В кастрюлю мультиварки налейте 0,5 литра воды.
7. Поместите бумагу для выпечки на дно контейнера-пароварки и смажьте ее небольшим количеством сливочного масла.
8. Полученное тесто нужно выложить в контейнер-пароварку. Контейнер поместите в чашу с водой.
9. Установите для сырного пирога режим мультиварки «На пару» на 50 минут. Режим «Выпечка» в данном рецепте не применяется потому, что пирог может получиться немного суховатым.

Сладкий манник можно готовить с добавлением сухофруктов, но при этом, количество сахара следует заложить меньше, чем предложено в основном рецепте манника. Пирог можно подавать на стол с джемом, обмазать кремом или взбитыми сливками. Употреблять рекомендуется с горячим чаем или какао. Сырный манник можно подавать со сметаной и компотом или морсом.