Пирог с творогом в мультиварке

Пирог с творогом в мультиварке получается очень вкусным и немного напоминает знакомую всем творожную запеканку. Такой десерт прекрасно подойдет к завтраку и понравится тем, кто не очень любит есть творог.

Классический пирог с творогом

Ингредиенты:

1. 1 стакан муки;
2. 3 яйца;
3. 1 стакан сахара.

Для начинки:

1. 2 яйца;
2. 500 г творога;
3. 1 пакетик ванилина и сахар по вкусу.

Приготовление:

1. Взбейте миксером 3 яйца с сахаром, затем постепенно добавляйте муку и аккуратно перемешивайте ложкой.
2. Отдельно для начинки смешайте яйца, сахар, творог и ванилин.
3. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом.
4. Выложите в чашу мультиварки сначала тонкий слой теста, затем выложите творожную массу, аккуратно распределите ложкой и сверху укройте оставшимся тестом.
5. Установите режим «Выпечка» на 1 час, не открывайте крышку мультиваркии готовьте пирог еще 20 минут при том же режиме.

Пирог с творогом в мультиварке на песочном тесте

Ингредиенты:

Для теста:

• 1 яйцо;
• мука — 350 г;
• маргарин — 200 г;
• 150 г сахара;
• 0,5 пакетика ванильного сахара;
• щепотка соли;
• разрыхлитель — 1 ст. л.;
• 2 ст. л. (с горкой) какао.

Для начинки пирога:

• 1/2 стакана манной крупы;
• ванильный сахар — 0,5 пакетика;
• кефир — 1 стакан;
• 4 яйца;
• сахар — 2/3 стакана;
• 400 г творога;
• разрыхлитель — 1 ч. л. (не обязательно).

Приготовление пирога с творогом

Приготовление теста:

1. Разотрите маргарин с сахаром, добавьте разрыхлитель, яйцо, ванильный сахар и какао.
2. Тщательно перемешайте и введите муку. Должно получиться мягкое тесто.

Для начинки:

1. Залейте кефиром манную крупу и оставьте на 30 минут для набухания.
2. Отделите белки от желтков. Смешайте творог, разрыхлитель, желтки и ванильный сахар. Перемешайте и введите манно-кефирную смесь.
3. Миксером взбейте белки с сахаром.

Последние этапы приготовления пирога с творогом:

1. Далее потребуется смазать чашу мультиварки сливочным маслом и разместить вертикальные полоски пекарской бумаги для более простого извлечения готового пирога.
2. Выложите тесто в чашу мультивраки и пальцами сформируйте небольшие бортики по всей окружности. Затем смешайте творог с белками и выложите поверх теста.
3. Разровняйте ложкой и закройте крышку мультиварки. Установите режим приготовления «Выпечка» на 1 час, по окончании времени приготовления сразу добавьте еще 30 минут, не открывая крышку.

Пирог с творогом в мультиварке может стать отличной альтернативой творожной запеканке. Можно подавать такой пирог с горячими напитками, посыпав сахарной пудрой.