Пирог со смородиной в мультиварке

Пирог со смородиной… От одного звучания этой фразы так и веет домашним уютом. Ярко выраженным  ароматом и кисло-сладким вкусом эта ягода буквально пропитывает выпечку изнутри. К тому же, смородина – это не только очень вкусная, но и полезная ягода, настоящая «кладезь» полезных веществ и витаминов. Приготовьте пирог со смородиной в мультиварке, порадуйте своих близких!

Рецепт №1

Ингредиенты:

• Яйца – 2 шт.
• Сметана – 1,5 мультистакана.
• Сахар – 4 ст.л.
• Сливочное масло – 100 г.
• Разрыхлитель – 2 ч.л.
• Соль – щепотка.
• Мука – 2 мультистакана
• Смородина  (можно размороженную) – 1,5 мультистакана.

Приготовление:

1. Яйца взбиваем с сахаром.
2. Добавляем сметану, масло, соль и еще раз взбиваем.
3. Засыпаем муку, перемешанную с разрыхлителем, и аккуратно перемешиваем.
4. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выкладываем половину теста.
5. Сверху выложить смородину и посыпать ее сахаром.
6. Поверх смородины выкладываем оставшуюся часть теста.
7. Устанавливаем режим «Выпечка» на 40 минут. Затем пирог переворачиваем с помощью контейнера-пароварки и еще раз запекаем пирог  со смородиной в мультиварке 15 минут.
8. Остывший пирог посыпаем сахарной пудрой. Также пирог со смородиной хорошо сочетается со взбитыми сливками и сметаной.

Если Вы используете замороженные ягоды, то их необходимо предварительно разморозить в холодной воде, а затем слить воду, откинув ягоды на дуршлаг. Желательно, чтобы все ингредиенты для Вашего пирога (яйца, сметана, масло, ягоды) были комнатной температуры, о чем необходимо позаботиться заранее.

Ваш пирог готов! Приятного чаепития!

Рецепт №2

Ингредиенты:

Тесто:

• Сахар – 100 гр.
• Мука – 200 гр.
• Сливочное масло – 100 гр.
• Разрыхлитель – 1 ч.л.

Начинка:

• Яйца – 2 шт.
• Сахар – 100 гр.
• Творог – 200 гр.
• Смородина черная – 2 ст.л.
• Ванилин – ½ ч.л.

Приготовление:

1. Масло растопить.
2. Смешать с мукой, сахаром и разрыхлителем.
3. Замешиваем тесто (оно должно получиться рассыпчатым).
4. Взбиваем яйца с сахаром.
5. Добавляем творог и ванилин и взбиваем пока масса не станет однородной.
6. Чашу мультиварки смазываем маслом, выкладываем ½ теста. Сверху кладем начинку, а поверх нее оставшееся тесто.
7. Запекаем на режиме «Выпечка»  40 минут. Даем пирогу остыть.
8. Очень аккуратно извлекаем из чаши мультиварки и посыпаем сверху сахарной пудрой.

Вот и все! Пирог готов! Этот пирог со смородиной очень понравится молодым мамам, дети которых не любят творог. Приятного Вам аппетита!