Рецепты для мультиварок » Десерты

Пироги на кефире

Вот  несколько рецептов пирогов на кефире в мультиварке, которые очень любят в моей семье.

Пирог с капустой на кефире в мультиварке

Состав:

  • Рецепт пирога на кефире в мультиварке3 яйца,
  • 1,5стакана  муки,
  • стакан кефира,
  • 1ч.л. соды,
  • 2 головки лука
  • половина  кочана капусты
  • растительное масло
  • 2 моркови
  • уксус

Приготовление

  • Смешиваем яйца с кефиром, добавляем  муку и гашеную в соду. Всё перемешиваем. Тесто должно быть как не слишком густая сметана. Далее тесту даем немного постоять, и за это время  изготовим начинку.
  • Шинкуем капусту, добавляем нарезанную  морковь и лук. Все кладем на сковороду с небольшим количеством подсолнечного масла и тушим где-то 30 минут.
  • Берем форму от мульварки и вливаем в нее 1/2 всего теста, распределяем начинку, и сверху кладем оставшееся тесто. Выпекаем на режиме «Выпечка» примерно 45 минут. Все, вкусный пирог с капустой в мультиварке на кефире готов!

Пирог с картошкой на кефире

Состав:

  • Пирог с картошкой на кефире 350 гр. картофеля,
  • 200 гр. фарша (любого),
  • головка репчатого лука,
  • 280 гр. муки,
  • стакан кефира,
  • 150 гр. сливочного масла или маргарина ,
  • соль и перец по вкусу,
  • пакетик разрыхлитель,
  • 1 яйцо.

 Приготовление теста:

  • Соединяем муку с разрыхлителем и солью;
  • Добавляем сливочное охлажденное масло и растираем в крошку;
  • Вливаем в крошку яйцо и кефир, замешиваем тесто.

Приготовление начинки:

  • Картофель чистим и мелко нарезаем;
  • Добавляем фарш, нарезанный лук и специи;
  • Все перемешиваем;
  • Тесто разбиваем на равные части, одну выкладываем в чашку мультиварки, образуя бортики;
  • Далее на тесто кладем начинку и накрываем второй половиной теста;
  • Делаем маленькое отверстие в центре;
  • Готовим 1,5 часа в режиме «Выпечка».

Пирог с творогом и кефиром

Пирог с творогомСостав:

  • 5 яиц,
  • половина стакана сахара,
  • разрыхлитель,
  • стакан кефира,
  • половина стакана манной крупы,
  • 500 гр. творога,
  • пачка ванилина,
  • соль.

Приготовление:

  • Манную крупу заливаем кефиром, размешиваем и оставляем набухать.
  • Разделяем яйца  на желтки и белки. В холодильник убираем белки, а желтки оставляем для взбивания.
  • Соединяем желтки с сахаром, творогом, ванилином и солью, всыпаем разрыхлитель и уже набухшую манку. Всё перемешиваем.
  • Из холодильника достаем белки, взбиваем их до густоты и осторожно ложкой вводим их в творожную массу.
  • Смазываем маслом дно кастрюли мультиварки, немного присыпаем манкой и выливаем тесто.
  • Выпекаем примерно 55 минут в режиме выпечки, затем оставляем еще на 7  минут на подогреве. Пирог из кефира и творога  готов.

Шоколадный пирог на кефире в мультиварке

Состав:

  • Шоколадный пирог на кефире стакан сахара,
  • 1 ч.л. соды,
  • 2 ст.л. какао,
  • 2 яйца,
  • 2 стакана  муки,
  • стакан кефира,
  • растительное масло,
  • 2 ст.л. уксуса  9%.

Приготовление:

  • Смешиваем кефир с сахаром и яйцами. Вливаем уксус.
  • Добавляем соду, какао и муку. Всё смешиваем до однородной густой массы.
  • Смазываем чашку мультиварки растительным маслом.
  • Выливаем тесто, разравниваем его почашке.
  • Выпекаем пирог 70 минут в режиме Выпечка.

Пирог получается сладкий, вкусный и пористый внутри.

 

Пирог на кефире с консервой

Состав:

  • Пирог на кефире с консервой   1 банка консервов,
  • головка репчатого лука,
  • стакан кефира,
  • 2 стакана муки,
  • 100 гр. сливочного масла,
  • 2 яйца,
  • 2 ч.л. сахара,
  • по ч.л. соды и соли.

 

 

Приготовление:

  • Растапливаем сливочное масло (можно в микроволновке). Затем к нему добавляем сахар, кефир, яйца, соль, муку и соду. Всё смешиваем до однородной массы.
  • Смазываем маслом чашку мультиварки.
  • Открываем консервы и разминаем содержимое  вилкой.
  • Очищаем лук и нарезаем его полукольцами.
  • Тесто разделяем на равные части. Одну из них выливаем в чашку, сверху выкладываем рыбу и лук.
  • Выкладываем остальное тесто и ложкой ровняем его.
  • Выпекаем пирог с консервой в мультиварке в режиме *Выпечка* 50 минут. Пирог из консервы получается довольно нежным и очень вкусным. Приятного аппетита!

 

Нравится
Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

Комментариев пока нет.

Поделитесь своим мнением