Шарлотка с грушами в мультиварке

Интересная шарлотка с грушами в мультиварке получается особенно вкусной и пышной. Шарлотка с грушами напоминает способом приготовления яблочную, но вкус ее отличается от классической шарлотки. Есть те, кому нравится именно грушевая шарлотка в мультиварке, а некоторые гурманы признают в качестве шарлотки только испеченный особым образом пирог с яблоками.

Шарлотка с грушами, испеченная в мультиварке

Ингредиенты:

• 3 груши
• 1 ст. муки
• 1 ст. сахара
• 4 яйца
• 80 г сливочного масла
• щепотка соли

Приготовление:

1. Яйца и сахар взбиваем миксером до образования белой пены.
2. Муку просеиваем, чуть подсаливаем и по щепотке, осторожно перемешивая, соединяем со взбитой массой.
3. Растопленное масло добавляем в тесто и перемешиваем до равномерного распределения по всей массе.
4. Груши нарезаем небольшими кубиками и перемешиваем с тестом.
5. В чашу мультиварки, смазанную маслом, выливаем тесто.
6. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 1 час.

Шоколадная шарлотка с грушами в мультиварке

Ингредиенты:

• См. рецепт № 1
• 50 г шоколада
• 1 ч.л. разрыхлителя

Приготовление:

Алгоритм приготовления шоколадной шарлотки сходный с предыдущим рецептом. Добавляется новый ингредиент – шоколад, который меняет вкусовые качества и некоторые свойства теста. Так, тесто с добавлением шоколада может несколько хуже подниматься, чем шоколадный пирог без этого ингредиента, поэтому вполне уместным будет использовать в этом рецепте разрыхлитель (для большей уверенности, что тесто поднимется и лучше пропечется). Шоколад в тесто можно вводить разными способами: предварительно натереть его на крупной терке и перемешать с грушами, а затем добавить или растопить плитку шоколада в микроволновке (минуты хватит, чтобы шоколад стал нужной жидкой консистенции) и вылить на последнем этапе замешивания.

Готовую шарлотку с грушами в мультиварке можно обмазать со всех сторон вареной сгущенкой и присыпать сверху сахарной пудрой – вкуснейший десерт для приятного домашнего чаепития готов!