В кулинарии существует множество рецептов приготовления различной выпечки из слоеного теста: фруктовые и творожные сладкие слойки, рыбные, мясные, овощные пироги и даже полноценные вторые блюда. Слоеный пирог в мультиварке можно испечь из домашнего теста, а можно — из купленного замороженного, тогда перед употреблением следует заранее его разморозить. Само слоеное тесто пропекается гораздо быстрее обычного дрожжевого, поэтому мясо, фарш и курицу для начинки нужно подготовить заранее.
Пирог с курицей и грибами
При минимальном экономичном наборе продуктов можно испечь вкуснейший слоеный пирог в мультиварке с курицей и грибами.
Для этого понадобится:
- 250 г слоеного теста;
- банка консервированных или 200 г свежих шампиньонов;
- 1-2 луковицы;
- 400 г отварного куриного филе;
- 200 г сметаны;
- соль, перец, рубленая зелень
Приготовление
- Мелко нарезанные шампиньоны и лук прожариваем в растительном масле в чаше мультиварки на режиме «Выпечка» в течение 10 минут;
- Добавляем нарезанную курицу, сметану, солим, перчим и всё перемешав, обжариваем не более 5 минут, после чего выкладываем получившуюся начинку в отдельную посуду;
- Из подготовленного теста вырезаем круг диаметром больше дна мультиварки, после чего укладываем его на дно чаши и защипываем бортики, а сверху – начинку равномерным толстым слоем;
- Накрываем начинку ещё одним слоем слоенного теста;
- Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.
Перед подачей пирог сверху украсить мелко нарезанной зеленью.
Вишневый слоеный пирог
Рассмотрим простой рецепт приготовления сладкого слоеного пирога к чаю.
Ингредиенты:
- 250 г слоеного теста;
- 250 г вишни без косточки из варенья;
- 4 ч.л. крахмала;
- растительное масло;
- сахарная пудра
Приготовление слоеного пирога с вишней в мультиварке:
- Подготовленное тесто раскатайте в плоский пласт в виде прямоугольника;
- Сцеженную из варенья вишню смешайте с крахмалом и выложите ее по диагонали прямоугольника, после чего сверните в тугой рулет, прижав края;
- Положите свернутый «улиткой» рулет на смазанное растительным маслом дно чаши мультиварки, после чего включите режим «Поддержание тепла» на 10 минут, во время которого тесто дойдет окончательно;
- Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 1 часа, в середине которого слойку нужно перевернуть при помощи лопаток;
- Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.
Совет от Мультивкса: удобнее всего можно достать слоеный пирог из мультиварки, если закрыть чашу сеточкой для варки на пару и перевернуть ее кверху дном, при этом выпечка окажется на сетке. Главное не забудьте воспользоваться прихватками!
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |
Рецепт пирога с курицей и грибами — настоящая палочка-выручалочка. Ведь порции продуктов для его приготовления нужны совсем небольшие, а результат получается великолепный. Рекомендую дополнить его ещё слоем отварного картофеля. Таким образом получается не просто пирог, а полноценное второе блюдо. Питательное, оригинальное и вкусное! Картофель очистить, мелко нарезать и отварить до полуготовности в соленой воде. Выложить слой картофеля на тесто, притрусить мелкорубленным чесноком, а на него уже — курино-грибную начинку.
[Ответить]
Всегда готовила только сладкие слоеные пироги, а в мультиварке попробовала испечь слоеный пирог с мясным фаршем – это просто песня, а главное, в него можно добавить любые имеющиеся в холодильнике наполнители – будет еще вкуснее!
[Ответить]
Иногда готовлю сладкий пирог из слоеного теста в мультиварке, только вместо вишни кладу яблоки с добавлением корицы.
[Ответить]