Рецепты для мультиварок » Гарнир

Слоеный пирог в мультиварке: такой вкусный и всегда разный

В кулинарии существует множество рецептов приготовления различной выпечки из слоеного теста: фруктовые и творожные сладкие слойки, рыбные, мясные, овощные пироги и даже полноценные вторые блюда. Слоеный пирог в мультиварке можно испечь из домашнего теста, а можно — из купленного замороженного, тогда перед употреблением следует заранее его разморозить. Само слоеное тесто пропекается гораздо быстрее обычного дрожжевого, поэтому мясо, фарш и курицу для начинки нужно подготовить заранее.

Пирог с курицей и грибами

При минимальном экономичном наборе продуктов можно испечь вкуснейший слоеный пирог в мультиварке с курицей и грибами.

Слоеный пирог в мультиваркеДля этого понадобится:

  • 250 г слоеного теста;
  • банка консервированных или 200 г свежих шампиньонов;
  • 1-2 луковицы;
  • 400 г отварного куриного филе;
  • 200 г сметаны;
  • соль, перец, рубленая зелень

Приготовление

  1. Мелко нарезанные шампиньоны и лук прожариваем в растительном масле в чаше мультиварки на режиме «Выпечка» в течение 10 минут;
  2. Добавляем нарезанную курицу, сметану, солим, перчим и  всё перемешав, обжариваем не более 5 минут, после чего выкладываем получившуюся начинку в отдельную посуду;
  3. Из подготовленного теста вырезаем круг диаметром больше дна мультиварки, после чего укладываем его на дно чаши и защипываем бортики, а сверху – начинку равномерным толстым слоем;
  4. Накрываем начинку ещё одним слоем слоенного теста;
  5. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 1 часа.

Перед подачей пирог сверху украсить мелко нарезанной зеленью.

Вишневый слоеный пирог

Рассмотрим простой рецепт приготовления сладкого слоеного пирога к чаю.

Слоеный пирог в мультиваркеИнгредиенты:

  • 250 г слоеного теста;
  • 250 г вишни без косточки из варенья;
  • 4 ч.л. крахмала;
  • растительное масло;
  • сахарная пудра

Приготовление слоеного пирога с вишней в мультиварке:

  1. Подготовленное тесто раскатайте в плоский пласт в виде прямоугольника;
  2. Сцеженную из варенья вишню смешайте с крахмалом и выложите ее по диагонали прямоугольника, после чего сверните в тугой рулет, прижав края;
  3. Положите свернутый  «улиткой» рулет на смазанное растительным маслом дно чаши мультиварки, после чего включите режим «Поддержание тепла» на 10 минут, во время которого тесто дойдет окончательно;
  4. Выпекаем в режиме «Выпечка» в течение 1 часа, в середине которого слойку нужно перевернуть при помощи лопаток;
  5. Готовый пирог посыпаем сахарной пудрой.

Совет от Мультивкса: удобнее всего можно достать слоеный пирог из мультиварки, если закрыть чашу сеточкой для варки на пару и перевернуть ее кверху дном, при этом выпечка окажется на сетке. Главное не забудьте воспользоваться прихватками!

Нравится
Нравится

У вас есть интересный рецепт для мультиварки? Поделитесь им со всеми, разместив в комментарии. Приглашаем авторов к сотрудничеству

Комментарии

  1. Татьяна
    30.04.2013 at 21:36 #

    Рецепт пирога с курицей и грибами — настоящая палочка-выручалочка. Ведь порции продуктов для его приготовления нужны совсем небольшие, а результат получается великолепный. Рекомендую дополнить его ещё слоем отварного картофеля. Таким образом получается не просто пирог, а полноценное второе блюдо. Питательное, оригинальное и вкусное! Картофель очистить, мелко нарезать и отварить до полуготовности в соленой воде. Выложить слой картофеля на тесто, притрусить мелкорубленным чесноком, а на него уже — курино-грибную начинку.

    [Ответить]

  2. МаксиМка
    31.07.2013 at 08:44 #

    Всегда готовила только сладкие слоеные пироги, а в мультиварке попробовала испечь слоеный пирог с мясным фаршем – это просто песня, а главное, в него можно добавить любые имеющиеся в холодильнике наполнители – будет еще вкуснее!

    [Ответить]

  3. stesi
    26.07.2014 at 18:56 #

    Иногда готовлю сладкий пирог из слоеного теста в мультиварке, только вместо вишни кладу яблоки с добавлением корицы.

    [Ответить]

Поделитесь своим мнением