Варенье из айвы в мультиварке: 3 рецепта

Варенье из айвы имеет тонкий вкус и особый аромат. А каким будет его вкус, если приготовить варенье из айвы в мультиварке? Однозначно ничуть не хуже!

Вот несколько рецептов.

Рецепт 1

Продукты:

• 1 кг айвы;
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Айву порезать дольками, засыпать сахаром, перемешать, накрыть крышкой и оставить на 3 суток, перемешивая 1 раз в день.
2. Все выложить в мультиварку, при необходимости добавить воду и перемешать.
3. Включить режим «Тушение» и готовить 40 минут с открытой крышкой.
4.  Остудить и включить мультиварку еще на 30 минут.
5. Варенье остудить, выложить в банку и убрать в холодильник.

Рецепт 2

Продукты:

• 1 кг айвы;
• 1 кг сахара.

Приготовление:

1. Айву очистить и порезать на кусочки.
2. Срезанную шкуру сложить в мультиварки, добавить 1,5 ст воды и готовить 10 минут на режиме «Тушение».
3. Вынуть шкурки и выбросить, а в отвар добавить сахар и варить еще 5 минут.
4. Залить горячим сиропом кусочки айвы и оставить на 12 часов.
5. Отделить фрукты от сиропа и варить его на режиме «Тушение» 20 минут.
6. Снова залить айву горячим сиропом и оставить на 12 часов.
7. Включить режим «Тушение» и варить 10 минут.
8. Варенье выложить в банку, остудить и убрать в холодильник.

Рецепт 3

Продукты:

• 2 кг айвы;
• 800 г сахара;
• тертая цедра 1 апельсина и 1 грейпфрута;
• 3–4 веточки розмарина.

Приготовление:

1. Айву очистить и нарезать кубиками, семена завернуть в тряпочный мешочек.
2. Выложить в мультиварку айву и мешочек с семенами, добавить 1 л воды.
3. Включить режим «Тушение» и варить до мягкости фрукта.
4. Мешочек с семенами отжать в мультиварку и выбросить, добавить сахар, перемешать и готовить еще 40–45 минут.
5. За 10 минут до готовности добавить цедру цитрусовых и листочки розмарина.
6. Варенье остудить, выложить в банки и убрать в холодильник.

Кусочки варенья из айвы в мультиварке можно использовать для украшения кулинарных изделий, начинки в пироги с вареньем или добавлять во фруктовые салаты.