Запеканка в мультиварке с мукой

Запеканка в мультиварке с мукой получается пышнее, в отличие от запеканки, приготовленной в духовке. Поэтому предлагаем вам два рецепта приготовления запеканки в мультиварке.

Мучная запеканка в мультиварке

Ингредиенты:

1. 2 пачки творога;
2. 2 яйца;
3. 4 столовые ложки сметаны;
4. 2 столовые ложки сахара;
5. 1/5 чайной ложки разрыхлителя;
6. 2 столовые ложки манной крупы;
7. 1 столовая ложка муки;

Приготовление:

1. Миксером взбейте яйца с сахаром, затем добавьте сметану и манную крупу и снова хорошенько взбейте. Добавьте творог и тщательно размешайте до получения однородной консистенции. Затем добавьте разрыхлитель и муку, которые можно предварительно смешать для удобства введения в тесто.
2. Смажьте чашу мультиварки сливочным маслом и слегка присыпьте мукой. Установите программу приготовления «Выпечка» на 60 минут.
3. Извлекать мучную запеканку из мультиварки сразу по окончании времени приготовления не рекомендуется. Оставьте постоять примерно 10 минут.

Фруктовая запеканка в мультиварке с мукой

Ингредиенты:

1. 400 г творога;
2. 3 столовые ложки муки;
3. 2 яйца;
4. 1 чайная ложка разрыхлителя;
5. ¾ мерного стакана сахарного песка;
6. 1 зеленое яблоко;
7. 10 г сливочного масла;
8. курага – 7 шт.

Приготовление:

1. Взбейте яйца с сахаром. Перемешайте муку с разрыхлителем и добавьте к взбитой яичной массе, далее добавьте творог и тщательно перемешайте все ингредиенты до получения однородной массы.
2. Очистите яблоко от кожуры и нарежьте ее мелкими кубиками. Промойте курагу, обсушите и нарежьте мелкими кусочками.
3. Добавьте нарезанные фрукты в подготовленную яично-творожную смесь и все еще раз перемешайте.
4. Установите режим мультиварки «Подогрев», чтобы прогреть чашу мультиварки. Смажьте дно чаши мультиварки сливочным маслом и выложите творожно-фруктовую массу.
5. Установите для запеканки с мукой в мультиварке  программу приготовления «Мультиповар» на 40 минут.
6. По окончании времени приготовления подождите 10 минут, а затем выложите ее на блюдо.

При желании во время замешивания теста можно добавить не только яблоки и курагу, но и изюм с цукатами. Подавайте запеканку со сметаной и горячим чаем.