Брюссельская капуста в мультиварке: 3 рецепта

Брюссельская капуста — полезный и вкусный продукт. А как готовится брюссельская капуста в мультиварке? Вот несколько рецептов.

Рецепт 1

Ингредиенты:

• 400 гр брюссельской капусты;
• 40 гр сливочного масла;
• 2 ст. л. муки;
• 250 мл молока;
• 50 гр сыра;
• 1 ст. л. лимонного сока;
• мускатный орех, соль и перец по вкусу.

Приготовление:

1. Капусту выложить в мультиварку, готовить в режиме «На пару» 15 минут, а затем вытащить ее.
2. В режиме «Выпечка» растопить сливочное масло, добавить муку и помешивая обжарить, влить разогретое молоко и продолжать мешать 10 минут.
3. Выключить мультиварку, добавить специи и лимонный сок, перемешать, закрыть крышку и дождаться пока смесь загустеет.
4. Выложить в соус капусту, включить для брюссельской капусты в мультиварке программу «Тушение» и готовить 20 минут.
5. Готовое блюдо посыпать тертым сыром.

Рецепт 2

Ингредиенты:

• 200 гр брюссельской капусты;
• 1 морковь;
• 300 гр картофеля;
• 1 луковица;
• 40 гр сливочного масла;
• соль, специи;
• зелень;
• сметана.

Приготовление:

1. Капусту вымыть и в кочерыжках сделать надрезы.
2. Лук и морковь, нарезать и обжарить на режиме «Выпечка» в сливочном масле.
3. Выложить к овощам картофель и капусту, залить водой, добавить соль и специи.
4. Включить мультиварку для брюссельской капусты на режим «Тушение» на 40 минут.
5. Готовую капусту подавать со сметаной и рубленной зеленью.

Рецепт 3

Ингредиенты:

• 400 гр брюссельской капусты;
• 400 гр картофеля;
• 2 моркови;
• 1 луковица;
• 2 ломтика ветчины;
• 2 ст. л. растительного масла;
• соль;
• зелень.

Приготовление:

1. Капусту и картофель поместить в мультиварку, готовить на режиме «Тушение» 20-25 минут, затем вынуть и мелко порезать.
2. Нарезанные морковь и лук обжарить на растительном масле.
3. Выложить в мультиварку все овощи, нарезанную ветчину, соль, перемешать и тушить еще 10-15 минут.
4. Готовое блюдо посыпать зеленью.

Брюссельскую капусту в мультиварке можно подавать в виде гарнира или как отдельное блюдо.