Капуста с рисом в мультиварке

Капуста тушеная с рисом в мультиварке  универсальное блюдо. Может использоваться как в качестве основного блюда к обеду или ужину, так и в качестве гарнира к мясу. Если заменить в этом блюде мясо на грибы, то можно употреблять такую капусту не только в обычные, но и в постные дни.

Рецепт № 1. Капуста с рисом и овощами в мультиварке

Продукты:

• 1 половина от среднего кочана капусты
• 1 мультстакан риса
• 1, 5 мультьстакана воды
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 помидора
• 1 болгарский перец
• 3 ст. л. растительного масла
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, овощи мелко порезать.
2. Налить в кастрюлю растительное масло.
3. Добавить лук  и морковь и обжарить до золотистого цвета в программе «Выпечка».
4. В кастрюлю с морковью и луком добавить помидоры и перец и обжарить в программе «Выпечка» в течение 5 минут.
5. В кастрюлю с овощами добавить капусту, соль и специи, все перемешать и готовить в программе «Выпечка» 15 минут.
6. К овощам добавить рис, воду и специи и перемешать.
7. Готовить в программе «Плов» (эта программа сама автоматически определяет оптимальное время приготовления).

Рецепт № 2. Тушеная капуста с рисом

Продукты:

• 1 половина от среднего кочана капусты
• 250 мл воды
• 1 мультстакан круглого риса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 2 помидора
• 3 ст. л. растительного масла
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, посолить и немного помять.
2. Помидоры порезать кубиками, лук мелко накрошить, морковь натереть на крупной терке.
3. Налить растительное масло.
4. Добавить в кастрюлю все овощи кроме капусты.
5. Обжарить до золотистого цвета в программе «Выпечка».
6. К овощам добавить капусту, рис, воду и специи и все хорошо перемешать.
7. Готовить в программе «Плов» (эта программа сама автоматически определяет оптимальное время приготовления).

Рецепт № 3. Капуста с рисом и брокколи в мультиварке

Продукты:

• 1 половина от среднего кочана капусты
• 3-4 соцветия брокколи
• 1, 5 мультстакана воды
• 1 мультстакан риса
• 1 морковь
• 1 помидор
• 3 ст. л. ратительного масла
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления:

1. Капусту нашинковать, помидоры и морковь порезать кубиками.
2. Налить в кастрюлю растительное масло и добавить туда все овощи.
3. Залить овощи водой, добавить соль и специи и все перемешать.
4. Готовить в программе «Плов» (эта программа сама автоматически определяет оптимальное время приготовления).

Для того чтобы блюдо получилось более ароматным и вкусным нужно перед подачей добавить свежую зелень и зеленый лук. И еще одна маленькая хитрость: чтобы рис не склеивался овощи необходимо тушить в собственном соку без добавления растительного масла, масло добавлять вместе с рисом.