Рассыпчатая пшенная каша готовится из пшена или проса – зерна характерного золотистого цвета. На сегодняшний день она не очень популярна, хотя очень полезно включать в рацион это блюдо. Пшенная каша богата растительной клетчаткой, необходимыми организму макро- и микроэлементами. Входящие в ее состав вещества способствуют укреплению сосудов, нормализации работы сердца и системы пищеварения. Приготовить можно эту кашу на воде, на молоке, можно добавить по желанию мед, масло, изюм, курагу, различные овощи, фрукты и ягоды. Чтобы сварить пшенную каше на плите, газовой или электрической, обязательно нужно постоянно ее помешивать даже на слабом огне, чтобы не пригорела. Значительно можно упростить процесс готовки, используя кухонную технику: пшенная каша в мультиварке Панасоник получается пышной, нежной и мягкой, а на приготовление ее уйдет совсем немного времени.
Пшенная каша на воде в мультиварке
Это классический рецепт пшенной каши в мультиварке. Она получается более воздушной, чем приготовленная в кастрюле.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 4-5 стаканов воды
- сахар, соль по вкусу
- по желанию – сливочное масло, изюм, курага
Рецепт приготовления:
- Хорошо промыть пшено, меняя воду не менее шести раз. Чтобы убрать горечь, последний раз обдать кипятком.
- Насыпать крупу в чашу мультиварки. Добавить по вкусу соль и сахар, сливочное масло. Залить водой. Каша получится более густой, если взять 4 стакана воды, более жидкой – 5 стаканов.
- Готовить в режиме «гречка» до звукового сигнала.
Если оставить кашу потомится на подогреве, она получается более рассыпчатая и вкусная.
Пшенка в мультиварке отлично сочетается с сухофруктами (изюмом, курагой), которые значительно повысят ее питательную и вкусовую ценность.
Пшенная каша на молоке в мультиварке
Приготовленная на молоке в мультиварке пшенная каша отличается более нежным вкусом, сливочное масло в этом случае можно и не добавлять.
Ингредиенты:
- 1 стакан пшена
- 2 стакана воды
- 3 стакана молока
- 1 ст. л. сахара
- соль, пара щепоток
- 50 г сливочного масла
Рецепт приготовления
- Тщательно промыть пшено, пока вода не станет прозрачной.
- Насыпать крупу в чашу мультиварки и залить молоком.
- Добавить воду, сахар и соль.
- Все перемешать. Поставить чашу в мультиварку.
- Смазать края чаши растительным маслом, чтобы молоко «не сбежало».
- Готовить в режиме « каша» или «рис».
- Не нужно сразу после звукового сигнала таймера доставать кашу, пусть пар выйдет полностью. Открыть крышку, помешать кашу, добавить сливочное масло.
Если нужна более густая пшенная каша, следует выдержать еще минут 30 в режиме подогрева.
Пшенная каша, приготовленная в мультиварке Панасоник, идеально подойдет как для завтрака, так и для легкого ужина, никаких лишних килограммов не прибавится, ведь это блюдо относится к диетическому питанию. Правильно приготовленная пшенная каша, в соответствии с рецептом, учитывающем технические особенности представленной мультиварки, обязательно порадует своими вкусовыми качествами и простотой приготовления.
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |