Сациви из курицы в мультиварке

Ваших близких, без сомнения, порадует такое грузинское блюдо, как сациви из курицы в мультиварке. Эту холодную закуску полюбят даже те, кто ни разу ее не пробовал. Вот несколько рецептов ее приготовления.

Сациви из курицы, приготовленное в мультиварке

Ингредиенты:

1 цыпленок-бройлер
6 луковиц
2 головки чеснока
200 г грецких орехов
2 ст.л. хмели-сунели
50 г сливочного масла
3 ст.л. муки
1 литр воды
растительное масло
соль, перец по вкусу

Приготовление:

Разрезаем курицу на порционные кусочки.
3 луковицы и половину чеснока измельчаем и выкладываем в мультиварку, предварительно смазанную сливочным и растительным маслом.
Поверх лука и чеснока выкладываем мясо, все солим, перчим и перемешиваем.
В меню выбираем режим «Выпечка» и время 40 минут.
Оставшийся лук и чеснок натираем на мелкой терке, грецкие орехи пропускаем через мясорубку.
Хмели-сунели смешиваем с мукой и разбавляем смесь в водой (постепенно, чтобы избежать образования комочков).
В смесь также добавляем чеснок с луком, грецкие орехи, подсаливаем и перемешиваем.
После звукового сигнала выливаем в мультиварку подготовленный соус, все снова перемешиваем.
В меню выбираем программу «Тушение» и время 60 минут.
Готовое сациви необходимо охладить при комнатной температуре, после этого убираем его на ночь в холодильник и уже в холодном виде подаем к столу.

Сациви из курицы с винным соусом в мультиварке

Ингредиенты:

см. рецепт №1

для соуса:

1 литр куриного бульона (вместо воды)

1 ст.л. винного уксуса

Приготовление:

Этот рецепт отличается от предыдущего составом компонентов для соуса. Вместо воды здесь используется приготовленный заранее куриный бульон, в который добавляется немного винного уксуса.