Сочная куриная грудка в мультиварке

Многие хозяйки не очень любят готовить именно куриную грудку, отдавая предпочтение другим частям птицы, т.к. именно грудинку легко пересушить и уже не получить удовольствия от сочного и вкусного мяса. Однако сочная куриная грудка получается в мультиварке всегда и очень легко!

Сочная куриная грудка

Например, запеченная под сыром в сметане грудка – просто пальчики оближешь! И продуктов потребуется минимум:

1кг. куриных грудок
100-150 мл. сметаны
Соль и перец
Приправы по вкусу
Сыр

Промыть, просушить, снять кожу с куриной грудки.
Натереть специями и посолить.
Загрузить в чашу, облить сметаной и оставить в режиме «Жарка» на 30 мин.
Затем украсить сыром и запекать ещё пару минут (до его расплавления).

Очень вкусно с гарниром из овощей, чернослива и маслин.

Куриные грудки в сливочном соусе

Нежный сливочный соус придаст мясу небывалую мягкость и сочность! А приготовить его очень просто, как и все блюдо. Нам потребется:

2 куриные грудки
1 луковица
1 морковь
Соль и специи
Растительное масло
1ст. воды
2 ст.л. муки
Сметана/сливки/майонез (на ваш выбор)

Собрав все ингредиенты, перейдём к приготовлению:

Мясо промыть, высушить и нарезать небольшими кусочками.
В чашу налить растительное масло, загрузить филе, в режиме «Выпечка» держать мину 10-15, если любите мясо с золотистой корочкой – дольше.
В это время мелко нарезать лук, натереть морковь.
Добавить лук и морковь к курице, жарить ещё 10-15мин.
В это время приготовим сливочный соус: водой развести муку, добавить соль и специи, а также на ваш вкус майонез, сметану или сливки. Соус должен покрывать мясо.
Потушить куриную грудку 60мин.

Получается вареная куриная грудка в мультиварке в сметане. В качестве гарнира хорошо подойдёт любая каша.

Запеканка из куриных грудок

А теперь научимся готовить более «парадное» блюдо – запеканку. Ингредиентов понадобится чуть больше:

2 куриные грудки
50 г. сыра
1 морковь
1 луковица
1 ст.л. оливкового масла
1 ст.л. томатной пасты
1 яйцо
Соль, приправы, зелень
Куркума (1 щепотка)

А вот теперь всего три простых шага:

Продольными полосками нарезать куриные грудки.
Чашу смазать маслом, загрузить натертую морковь и порезанный полукольцами лук, посолить, добавить куркуму и перемешать.
Филе перемешать с яйцом, выложить в мультиварку, сверху посыпать тертым сыром и нашинкованной зеленью, включить «Выпечка» на полчаса.

Овощное рагу с куриной грудкой

Очень легкое и полезное диетическое блюдо! Нам нужны только курица и овощи:

200г. куриных грудок
1 луковица
2 зубчика чеснока
200 г. кабачков
200 г. томатов
3 шт. картофеля
Соль и специи

А теперь переходим к приготовлению:

Чистик лук и чеснок, мелко нарезаем.
В чашку наливаем немного масла, загружаем лук и чеснок, жарим 15мин.
Промываем и обсушиваем куриное филе, нарезаем кубиками.
Загружаем филе к овощам и жарим ещё 20-30мин.
В это время чистим кабачок и картошку, нарезаем их и помидоры небольшими кусочками, перемешиваем и солим.
Загружаем овощи к курице и включаем «Тушение» на 90 мин.

Рагу готово! Приятного аппетита!

Итак, вкусная куриная грудка в мультиварке готовится, можно сказать, элементарно! Вариаций готового блюда огромное множество: куриная грудинка парная, отварная, жаренная, запеченная, фаршированная, в рагу, запеканке, пироге, супе, пицце и т.д. Приготовить это в скороварке-мультиварке – плевое дело. Нужно только выбрать рецепт, который Вам больше всего понравится, и вложить душу, а всю остальную работу сделает Ваша верная помощница – мультиварка. Прибор может быть любой фирмы Панасоник, Витек, Редмонд, Поларис, важно лишь учитывать мощность и регулировать, в зависимости от её величины, время приготовления.