Гречневый суп в мультиварке

Не хватает времени на долгое стояние у плиты? Приготовьте полезный во всех отношениях гречневый суп в мультиварке, например, по следующим рецептам.

Гречневый суп, приготовленный в мультиварке

Ингредиенты:

300 г курятины
300 г картофеля
1 морковь
1 луковица
¾ ст. гречки
1 лавровый лист
соль, зелень по вкусу
вода

Приготовление:

Курицу нарезаем небольшими кусочками, картофель – кубиками, морковь натираем на средней терке.
Подготовленные продукты выкладываем в чашу мультиварки.
Гречку промываем, перебираем и добавляем к остальным продуктам.
Заливаем все водой, чтобы сверху продуктов было сантиметров 5-7.
Добавляем соль, очищенную луковицу и лавровый лист.
В меню выбираем режим «Тушение» и время 1,5 часа.
После звукового сигнала бросаем в чашу измельченную зелень, а подаем суп со сметаной или майонезом.

Суп с гречкой в мультиварке на курином бульоне – отличный вариант диетического блюда, которое можно использовать и в детском питании, тщательно размолов готовое блюдо блендером. Для взрослых пригодится еще один способ варить гречневый суп в мультиварке (на этот раз без мяса, но с зажаркой), который даже на овощном бульоне получается изумительно вкусным и аппетитным.

Постный гречневый суп с зажаркой

Ингредиенты:

1 мультстакан гречки
1 луковица
4 картофельных клубня
1 морковь
1.5 литра воды
соль, зелень по вкусу
1 лавровый лист
растительное масло

Приготовление:

Лук нарезаем мелкими кубиками, морковь натираем на средней терке.
В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные овощи до золотистого цвета в режиме «Выпечка».
После этого в чашу добавляем промытую и перебранную гречневую крупу и нарезанный мелкими кубиками картофель.
Заливаем все водой, перемешиваем и солим.
В меню выбираем программу «Тушение» и время 1 час.
За несколько минут до конца готовки в суп добавляем рубленую зелень и лавровый лист.

В гречневый суп вместе с луком и морковью можно добавить обжаренные вешенки: прекрасный вариант для любителей грибного супа!