Рассольник с рисом в мультиварке

Если Вам надоело однообразие традиционных первых блюд, приготовьте рассольник с рисом в мультиварке. Это блюдо с изюминкой, а точнее, с огурчиком, не оставить равнодушными Ваших близких, которые, наверняка, оценят его по достоинству.

Рассольник с рисом и тушенкой

Ингредиенты:

• рис (0,5 мультстакана)
• соленые огурцы(3 шт.)
• картофель (3-4 шт.)
• лук (1 шт.)
• морковь (1 шт.)
• тушенка (100 г)
• растительное масло
• соль, перец, зелень по вкусу
• вода (1 литр)

Способ приготовления:

1. Картофель, лук и морковь нарезаем мелкими кубиками.
2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем овощи в режиме «Выпечка» 20 минут.
3. Рис перебираем, промываем и добавляем в мультиварку вместе со специями.
4. Затем высыпаем в суп мелко нарезанные огурцы и тушенку.
5. Заливаем суп с тушенкой водой, перемешиваем и, если нужно, подсаливаем.
6. В меню мультиварки для рассольника с рисом выбираем режим «Тушение» и время 1 час.

Рассольник с рисом и грибами в мультиварке

Ингредиенты:

• рис (0,5 мультстакана)
• соленые огурцы(3 шт.)
• шампиньоны (200 г)
• картофель (3-4 шт.)
• лук (1 шт.)
• лавровый лист (1 шт.)
• растительное масло
• соль, перец, зелень по вкусу
• вода

Способ приготовления:

1. В чаше мультиварки обжариваем мелко нарезанный лук в режиме «Выпечка» до золотистого цвета.
2. Мелкими кубиками крошим грибы, добавляем их к луку, солим, перемешиваем и жарим еще 10 минут.
3. Некрупной соломкой нарезаем картошку и огурцы.
4. Рис перебираем и моем, затем добавляем к луку и грибам, сверху высыпаем картошку, огурцы, сушеную зелень, перец, лавровый лист.
5. Наливаем воду на 2-3 см выше уровня продуктов, все перемешиваем.
6. В меню выбираем режим «Тушение» и время 1,5 часа.
7. За несколько минут до окончания программы рассольник с рисом можно немного подсолить.

Рассольник с рисом в мультиварке хорошо готовить в пост с грибами или в другие дни – с мясом (говядиной, свининой или курицей). Рис в рассольнике с успехом заменяет перловку в случае, если домашние не очень любят этот продукт.

Приятного Вам аппетита!