Готовим суп из щавеля в мультиварке

Предлагаем приготовить одно из любимых блюд известного знатока народной медицины Г.Малахова – суп со щавеля в мультиварке. Это даже не просто суп, а настоящий витаминный коктейль, который зарядит подарит заряд бодрости и хорошего настроения на весь день.

Суп из щавеля, сваренный в мультиварке

Ингредиенты:

• 200 г куриного мяса
• 1 луковица
• 1 морковь
• 4 картофелины
• зелень (щавель (200 гр) и др. по вкусу)
• 1 яйцо
• 2 литра воды
• соль

Приготовление:

1. Куриное мясо режем кусочками средней величины и выкладываем в мультиварку.
2. Заливаем мясо водой, добавляем в чашу очищенную целую луковицу и варим все в режиме «Суп» 20 минут после закипания воды (в этот период бульон можно немного подсолить).
3. Морковь и картошку крошим мелкими кубиками и после звукового сигнала бросаем в мультиварку.
4. Листья щавеля тщательно вымыть, порезать поперек листа пластами 2 см шириной и кинуть в суп вместе с овощами.
5. Добавляем еще 20 минут. Перед концом приготовления разбалтываем в стакане яйцо и вливаем его в суп, все время при этом помешивая содержимое чаши.
6. После этого можно еще добавить мелко рубленый лук-порей с петрушкой или укропом.

В тарелку с налитым щавелем можно положить ложечку сметаны, а если обойтись без сметаны, яйца и курицы, то Вы сможете отведать отличный вариант постного супа из щавеля в мультиварке. Предлагаем Вам приготовить его по следующему рецепту.

Суп из щавеля с грибами

Ингредиенты:

• 200 г грибов (шампиньонов, вешенок или опят)
• 1 луковица
• 1 морковь
• 4 картофелины
• 200 гр щавеля
• 100 г риса
• 2 литра воды
• соль

Приготовление:

1. Картофель и лук нарезаем небольшими кубиками.
2. Морковь натираем на средней терке.
3. Грибы тщательно промываем, чистим и нарезаем тоненькими колечками.
4. Подготовленные продукты высыпаем в чашу мультиварки, подсаливаем, перемешиваем и заливаем водой.
5. В меню выбираем режим «Тушение» и время 90 минут.
6. Рис промываем, перебираем и высыпаем суп за полчаса до окончания приготовления.
7. Затем моем и нарезаем щавель, можно мелкими кусочками, можно и покрупнее.
8. Высыпаем щавель после риса, все перемешиваем и варим до звукового сигнала.

Ваши домашние даже не сразу заметят, что такой ароматный и аппетитно выглядящий щавель, на самом деле, готовился без мяса. Если Вы все же намерены сделать его более сытным, положите в тарелки со щавелевым супом, приготовленным в мультиварке, половинки сваренного вкрутую яйца.

Вкусного Вам обеда!