Суп с креветками в мультиварке

Суп с креветками в мультиварке – это блюдо для тех, кто любит не только легкие и нежные супы, но еще и полезные! Ведь креветки ценятся не только любителями морепродуктов, но и врачами всего мира – они приносят нашему организму огромную пользу. Очень просто, очень быстро и очень вкусно!

     Рецепт №1. Сливочный суп с креветками

Для приготовления нам потребуется:

• Картофель – 2-3 шт.
• Креветки чищенные – 200 гр.
• Консервированная кукуруза – 50 гр.
• Чеснок – 3-4 зубчика.
• Сливки – 0,5 л.
• Лук – 1 шт.
• Сливочное масло – 50 гр.
• Вода 1,5 – 2 л.
• Соль, специи

Приготовление:

1. Картофель порезать, лук мелко нарубить, чеснок нашинковать тонкой соломкой.
2. Креветки (лучше выбирать крупные по размеру) разрезать вдоль.
3. Овощи, креветки, кукурузу, сливочное масло выложить в чашу мультиварки. Посолить, добавить специи (например, перец).
4. Залить сливками и водой. Если на выходе Вы хотите получить более густой суп с креветками, то измените соотношение сливок и воды: сливок необходимо больше.
5. Установить режим «Суп» на 1 час.

Через час Ваш суп с креветками в мультиварке готов! При подаче можете добавить мелко нарезанный зеленый лук. Угощайте! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Суп с креветками «Оригинальный»

Потребуется:

• Креветки чищенные — 300 г.
• Масло растительное (лучше оливковое) — 4 столовые ложки.
• Лук – 1 шт.
• Стебли сельдерея — 2-3 стебля.
• Чеснок – 2-3 зубчика.
• Мука — 2 ст. л.
• Томатная паста — 2 ст. л.
• Молоко — 3 ст.
• Приправы: лавровый лист — 1 шт., базилик сушеный – 1 ч.л.
• Соль — по вкусу.
• Зелень — 1 пучок.
• Куриный бульон — 2 стакана.

Приготовление:

1. Креветки порезать.
2. Мелко порезать лук, чеснок, стебель сельдерея. На режиме «Выпечка» все обжарить 10 минут на растительном масле.
3. Добавить томатную пасту, муку. Обжарить еще 5 минут.
4. Влить бульон. Довести суп до кипения на режиме «Тушение». По времени это около 10 минут.
5. Добавить молоко, базилик, лавровый лист, креветки, соль. Для тех, кто любит поострее можно добавить соус Табаско. Варить приблизительно 10-15 минут на режиме «Тушение.

Ваш суп с креветками в мультиварке готов! Перед подачей добавьте в тарелки мелко нарезанную зелень. Также, для тех, кто любит поострее, можно добавить соус Табаско по вкусу именно сейчас, а не в процессе варки.  Если Вы не любите сельдерей, то порежьте его для обжаривания крупно, а после того как суп будет готов, достаньте его. Приятного аппетита!