Суп с макаронами в мультиварке

При минимальном наборе продуктов и в режиме экономии времени современным хозяйкам можно посоветовать приготовить суп с макаронами в мультиварке. Благодаря специальному режиму приготовления мультиварки макароны не разварятся до бесформенной массы, но суп при этом будет наваристым.

Рецепт приготовления куриного супа с макаронами

• 150 г куриного филе;
• 2 картофелины;
• 100 г любых макарон;
• 1 небольшая морковь;
• 1 небольшая луковица;
• 1 ст. ложка растительного масла;
• соль, специи, зелень – по вкусу

Приготовление:

1. На дно чаши мультиварки налить растительного масла, выложить туда нарезанные кубиками морковь и лук, которые необходимо обжарить при помощи режима  «Жарка»  или «Выпечка» в течение 10 минут
2. Порезанные кубиками картофель и куриное филе необходимо добавить к поджарке
3. После равномерного покрытия всех ингредиентов водой, установить режим приготовления «Суп» на 1,5 часа
4. После часа варки всыпать в готовящийся суп макароны, перемешать, посолить, добавить специи и готовить оставшееся количество времени под закрытой крышкой

Готовый суп с макаронами в мультиварке посыпать мелко порезанной зеленью.

Совет: указанное количество ингредиентов – это 4 порции супа, большее количество в мультиварке все же не рекомендуется варить.

Макаронный суп на косточке

Ингредиенты:

• 0,5 кг мясных косточек;
• 4-5 картофелин;
• 1 морковь;
• корень петрушки;
• 2 луковицы;
• 50 г макарон;
• 1 ст. ложка томатного пюре;
• ½ ч. ложки соли;
• щепотка молотого перца, пучок зелени

Приготовление

1. Хорошо промываем мясные косточки и варим их в воде в чаше мультиварки на режиме «Суп» (1,5 часа), после закипания открываем крышку и снимаем образовавшуюся  накипь
2. Далее в получившийся бульон добавляем нарезанный кубиками картофель, лук полукольцами, натертую на крупной терке морковь и измельченный блендером корень петрушки, томатное пюре, все перемешиваем и продолжаем варить под закрытой крышкой
3. За 30 минут до окончания режима добавляем макароны, а за 5 минут – соль, перец, лавровый лист и оставляем до окончания режима

После приготовления желательно оставить супчик под закрытой крышкой на режиме подогрева еще на 15 минут, чтобы он получился томленным.

Готовый суп с макаронами в мультиварке подавайте к столу горячим, посыпав  рубленной зеленью.