Сырный суп в мультиварке Редмонт

Французский сырный суп в мультиварке Редмонт можно готовить с мясом, тогда он будет сытным и наваристым, а можно с грибами. Для его приготовления обычно используют твердые сорта сыра, но можно обойтись и плавлеными сырками.

Сырный суп с шампиньонами

Время приготовления – около 1,5 часов.

Ингредиенты:

• Шампиньоны – 500 г.
• Сырок плавленый – 2-3 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Лавровый лист
• Масло растительное (для жарки)
• Соль  и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите овощи.
2. Морковь натрите на крупной терке.
3. Мук мелко порежьте.
4. Обжарьте лук и морковь в режиме «Жарка» 5-10 минут.
5. Картофель порежьте кубиками.
6. Грибы нарежьте небольшими кусочками.
7. Положите грибы и картофель к луку и моркови и перемешайте.
8. Включите режим «Жарка» еще на 15 минут.
9. Разомните или измельчите плавленые сырки.
10. Добавьте сыр в чашу мультиварки и залейте все горячей водой.
11. Включите режим «Суп» на 1 час.
12. За 5 минут до готовности посолите и положите лавровый лист.
13. После окончания режима дайте супу настояться под закрытой крышкой в течение 10 минут.

Примечание: Перед подачей в грибной суп добавьте зелень.

Сырный суп с копченостями

Время приготовления – около 70 минут.

Ингредиенты:

• Ребрышки копченые – 3-4 шт.
• Лук репчатый  – 2 шт.
• Морковь – 2 шт.
• Картофель – 3-4 шт.
• Сыр твердый – 150 г.
• Соль, перец, специи, зелень по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

1. Очищенную морковь нарежьте тонкой соломкой.
2. Мук порежьте тонкими полукольцами.
3. Сыр натрите на терке.
4. Обжарьте лук и морковь в режиме «Жарка» 5-10 минут.
5. Выложите обжаренные овощи из чаши мультиварки, а вместо них положите ребрышки.
6. Залейте воду и установите режим «Суп» на 20 мин.
7. Добавьте нарезанный картофель и обжаренные овощи и сыр.
8. Включите тот же режим еще на 20 минут
9. Посолите за 5 мин до готовности.
10. Оставьте на 5-10 минут  в режиме «Подогрев»

Примечание: Рецепт рассчитан на приготовление 3 литров супа.

Приготовление сырного супа в мультиварке Редмонт, не займет много сил и времени, а результат Вам понравится.