Дорадо в мультиварке: 2 рецепта

Не каждый знает, как приготовить дорадо в мультиварке. Мясо этой рыбы считается деликатесным, обладает нежным вкусом, который, кстати, очень легко испортить неправильным приготовлением. Несомненный плюс этой рыбы – в ней мало костей, и даже те, которые есть тонкие и мягкие. Подберите себе подходящий рецепт и приготовьте дорадо в мультиварке, если Вы стали ее счастливым обладателем!

Рецепт №1. Дорадо в мультиварке с лимоном

Ингредиенты:

Дорадо (небольшие рыбки, которые без труда влезут в чашу мультиварки) – 2 шт.
Приправа для рыбы.
Сок лимона – 2 ст.л.
Чеснок – 5 зубчиков.
Перец, соль – по вкусу.
Веточка розмарина или тимьяна.

Приготовление:

Рыбу чистим, потрошим, моем.
Пропускаем чеснок через чеснокодавку, добавляем соль, перец, приправу для рыбы, лимонный сок.
Дорадо хорошо обмазываем полученной смесью, в том числе и внутри.
Кладем внутрь рыбы веточку тимьяна или розмарина (этот пункт можно пропустить если их нет).
Готовим на «Выпечке» 35 минут. Через 20 минут приготовления дорадо необходимо аккуратно перевернуть лопаткой на другой бок.

Ждем звукового сигнала и подаем к столу с рисом, свежими овощами или картофелем! Приятного аппетита!

Рецепт №2. Дорадо в мультиварке на пару

К составляющим рецепта №1 необходимо добавить:

Масло растительное (желательно оливковое).
Майонез – 100 гр.
Укроп – 1 пучок.
Чеснок – 1 зубчик (для этого рецепта вполне достаточно).

Приготовление:

Подготовить рыбу как в предыдущем рецепте, посолить, поперчить.
Смазываем рыбу маслом и хорошо сбрызгиваем лимонным соком.
В чашу мультиварки наливаем 1 литр воды. Устанавливаем контейнер для варки на пару и кладем в него рыбу. Готовим на режиме «Варка на пару» 30 минут.
Тем временем готовим майонезный соус. Для этого смешиваем майонез, чеснок, выдавленный через чеснокодавку, и мелко нарезанный укроп.

Ждем звукового сигнала и все! Дорадо в мультиварке готова! Подаем к столу с соусом! Приятного аппетита!