Говяжьи ребрышки в мультиварке

Говяжьи ребрышки в мультиварке получаются очень сочными и вкусными. Конечно, данное блюдо далеко от диетического, но, пожалуй, никто не откажется полакомиться аппетитными ребрышками.

Говяжьи ребрышки с луком и пряностями в мультиварке

Ингредиенты:

1 кг говяжьих ребер;
2 головки репчатого лука;
2 средних помидора;
1 маленький стручок перца острого;
0,5 чайной ложки кориандра молотого;
0,5 чайной ложки сухого базилика;
соль и щепотка приправы – зиры;
растительное масло.

Приготовление:

Тщательно промойте говяжьи ребра и отделите их. Натрите солью и приправой.
Налейте в чашу мультиварки немного растительного масла и переложите в нее ребра.
Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» и обжаривайте ребра, время от времени переворачивая их, чтобы получить аппетитную корочку со всех сторон.
Нарежьте лук кольцами и бросьте к ребрам в чашу.
Обжаривайте до золотистой корочки и добавьте нарезанные тонкими ломтиками помидоры.
Бросьте в чашу острый перчик.
Тщательно перемешайте и готовьте при том же режиме еще 40 минут при закрытой крышке.

Чтобы разнообразить блюдо можно добавить шампиньоны и 4 столовые ложки сметаны. Острый перец при этом добавлять не нужно. Получатся замечательные говяжьи ребрышки в сметанном соусе в мультиварке. Выделяют еще один способ приготовления ребрышек,- предварительное отваривание с последующим запеканием в соусе. Ребрышки, приготовленные таким способом, прекрасно подойдут для пивной вечеринки. Для этого потребуется сначала готовить ребрышки с овощами при режиме «Тушение», а после чего подрумянить при открытой крышке мультиварки при режиме «Выпечка» до получения аппетитной корочки. Овощи и ребрышки при таком способе готовки получаются просто восхитительными.