Гречка с фаршем в мультиварке

Гречка с фаршем в мультиварке готовится из простых продуктов, которые можно с легкостью приобрести в магазине. Время приготовления займет около часа, а результат приятно порадует.

Ингредиенты:

гречка — 1 стакан;
вода — 2 стакана;
морковь — 1 средняя;
1 луковица;
мясной фарш — 500 г;
растительное масло;
соль и перец.

Приготовление:

Лук и морковь очистите от кожуры. Мелко нарежьте лук ножом, а морковь натрите на терке. Установите режим мультиварки «Выпечка» и обжарьте на растительном масле сначала лук до полуготовности, а затем закиньте в чашу к луку морковь. Для перемешивания рекомендуется использовать специальную лопаточку, входящую в комплект мультиварки.
Теперь поместите мясной фарш в чашу мультиварки к обжаренным овощам, перемешайте, закройте крышку и тушите 17-20 минут, время от времени помешивая, чтобы фарш имел однородную консистенцию без комочков.
Перед приготовлением необходимо предварительно перебрать и промыть гречку в нескольких водах. Кстати, чтобы сократить время приготовления гречки в два раза, можно замочить ее холодной водой за два часа до начала готовки.
Гречку пересыпьте в чашу мультиварки, добавьте соль, перец, нужное количество воды и перемешайте. Теперь можно закрыть крышку мультиварки и установить режим приготовления «Гречка» либо «Плов».
По окончании времени приготовления перемешайте готовое блюдо.

Если вы хотите, чтобы блюдо получилось более сочным и вкусным, можно добавить свежие помидоры. С них нужно удалить кожицу, опустив на несколько секунд в кипящую воду, после чего их надо нарезать кубиками, удалив жесткую сердцевину, а затем обжарить их вместе с луком и морковью. Помидоры добавят блюду приятный, возбуждающий аппетит кисловатый вкус, а также сделают его более сочным.

Гречка с фаршем в мультиварке может стать прекрасным повседневным блюдом. Рекомендуется подавать блюдо горячим, разложив по тарелкам небольшими порциями. Гречка хорошо сочетается с салатом из свежих овощей, а в качестве напитка подойдет хлебный квас, кефир или молоко.