Гречка с печенью в мультиварке

Такое блюдо, как гречка с печенью в мультиварке, настолько полезно, что его рекомендуют даже врачи в качестве средства повышения гемоглобина в крови. В пользе гречки с печенью для детей и пожилых людей не стоит и сомневаться! Сохранить в этом блюде максимум полезных веществ помогает мультиварка. В ней можно приготовить гречку с печенью (свиной, говяжьей или куриной) по следующим рецептам.

Гречка с печенью

Ингредиенты:

• 300 г печенки
• 1 мультстакан гречки
• 1 луковица
• 2 мультстакана воды
• 100 г сметаны
• растительное масло
• соль, перец, зелень по вкусу

Приготовление:

1. Печень режем небольшими кусочками, солим и перчим.
2. Луковицу нарезаем колечками.
3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные продукты 10 минут в режиме «Выпечка».
4. Затем в блюдо добавляем сметану, перемешиваем, высыпаем промытую и перебранную крупу и заливаем все водой.
5. В меню выбираем режим «Плов» и ждем звукового сигнала.
6. Подаем гречку с печенью из мультиварки в горячем виде, украсив рубленой зеленью.

Гречневая запеканка с печенью в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 стакан гречки
• 400 г печенки
• 1 луковица
• 1 морковь
• 300 мл воды
• 2 яйца
• 100 г сыра
• 100 г сметаны
• 200 мл молока
• 0,5 пачки сливочного масла
• 50 г маргарина
• соль, перец, зелень по вкусу
• растительное масло

Приготовление:

1. Печень замачиваем на ночь в молоке. Затем нарезаем на кусочки, солим и перчим.
2. Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем овощи на растительном масле 10 минут в режиме «Выпечка».
3. Добавляем мясо к овощам, перемешиваем и продолжаем жарить еще 20 минут.
4. После звукового сигнала все содержимое мультиварки извлекаем и измельчаем при помощи блендера.
5. В чашу высыпаем промытую и перебранную крупу, заливаем ее водой, подсаливаем и варим в режиме «Гречка».
6. Яйца перемешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем – с вареной гречкой.
7. Форму для запекания смазываем маргарином и выкладываем в нее половину гречневой массы, аккуратно разравнивая ложечкой или лопаткой.
8. Сверху кладем печеночную начинку и также разравниваем.
9. Затем – опять слой с гречкой.
10. Далее выкладываем слой тертого сыра, перемешанного со сметаной.
11. В меню выбираем режим «Выпечка» и время 20 минут.
12. Гречневую запеканку с печенью разрезаем на кусочки и подаем к столу, украсив веточками зелени.

Как видите, гречку с печенью в мультиварке можно приготовить в самых разных вариациях, главное, чтобы блюдо готовилось с душой!

Вкусной Вам трапезы!