Такое блюдо, как гречка с печенью в мультиварке, настолько полезно, что его рекомендуют даже врачи в качестве средства повышения гемоглобина в крови. В пользе гречки с печенью для детей и пожилых людей не стоит и сомневаться! Сохранить в этом блюде максимум полезных веществ помогает мультиварка. В ней можно приготовить гречку с печенью (свиной, говяжьей или куриной) по следующим рецептам.
Гречка с печенью
Ингредиенты:
- 300 г печенки
- 1 мультстакан гречки
- 1 луковица
- 2 мультстакана воды
- 100 г сметаны
- растительное масло
- соль, перец, зелень по вкусу
Приготовление:
- Печень режем небольшими кусочками, солим и перчим.
- Луковицу нарезаем колечками.
- В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные продукты 10 минут в режиме «Выпечка».
- Затем в блюдо добавляем сметану, перемешиваем, высыпаем промытую и перебранную крупу и заливаем все водой.
- В меню выбираем режим «Плов» и ждем звукового сигнала.
- Подаем гречку с печенью из мультиварки в горячем виде, украсив рубленой зеленью.
Гречневая запеканка с печенью в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 стакан гречки
- 400 г печенки
- 1 луковица
- 1 морковь
- 300 мл воды
- 2 яйца
- 100 г сыра
- 100 г сметаны
- 200 мл молока
- 0,5 пачки сливочного масла
- 50 г маргарина
- соль, перец, зелень по вкусу
- растительное масло
Приготовление:
- Печень замачиваем на ночь в молоке. Затем нарезаем на кусочки, солим и перчим.
- Лук нарезаем кубиками, морковь натираем на терке и пассируем овощи на растительном масле 10 минут в режиме «Выпечка».
- Добавляем мясо к овощам, перемешиваем и продолжаем жарить еще 20 минут.
- После звукового сигнала все содержимое мультиварки извлекаем и измельчаем при помощи блендера.
- В чашу высыпаем промытую и перебранную крупу, заливаем ее водой, подсаливаем и варим в режиме «Гречка».
- Яйца перемешиваем с растопленным сливочным маслом, а затем – с вареной гречкой.
- Форму для запекания смазываем маргарином и выкладываем в нее половину гречневой массы, аккуратно разравнивая ложечкой или лопаткой.
- Сверху кладем печеночную начинку и также разравниваем.
- Затем – опять слой с гречкой.
- Далее выкладываем слой тертого сыра, перемешанного со сметаной.
- В меню выбираем режим «Выпечка» и время 20 минут.
- Гречневую запеканку с печенью разрезаем на кусочки и подаем к столу, украсив веточками зелени.
Как видите, гречку с печенью в мультиварке можно приготовить в самых разных вариациях, главное, чтобы блюдо готовилось с душой!
Вкусной Вам трапезы!
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |
Гречка с печенью очень полезна, но, к сожалению, если часто ее готовить, то она быстро надоедает. Кстати, если Вам постоянно хочется отведать это блюдо – задумайтесь, может, Вам нужно проверить содержание гемоглобина в крови?
[Ответить]