Как приготовить в мультиварке брокколи

Если брокколи приготовить в мультиварке, то она получается мягкой и нежной. Брокколи прекрасно сочетается с грибами, сыром, овощами, макаронами, рисом и другими гарнирами. А различные соусы придают ей пикантность и неповторимый вкус. Итак, как приготовить в мультиварке брокколи?

Брокколи с грибами в сливках в мультиварке

Для этого вам понадобиться:

• Брокколи – ½ кг;
• Грибы (любые) – 300 грамм;
• Сливки (20% жирности) – 400 мл;
• Лук -1;
• Соль;
• Приправы;
• Зелень.

Приготовление:

1. Свежую или замороженную капусту брокколи следует промыть и немного отварить в соленой воде до полуготовности;
2. В это время необходимо почистить лук и мелко его нарезать;
3. Промыть грибы и нарезать их маленькими кусочками;
4. Установить мультиварку в режим тушения на 15 минут и обжарить в масле лук и грибы до полуготовности;
5. Остывшую брокколи нужно разобрать на маленькие соцветия и сложить их поверх грибов и лука;
6. Все необходимо залить сливками, немного посолить, приправить и посыпать сверху зеленью;
7. Переключить мультиварку в режим выпечки и готовить блюдо в течение 20 минут.

Готовую брокколи с грибами о можно присыпать тертым сыром или сухариками. Подавать на блюде, украшенном помидорками черри или дольками лимона.

Макаронные перышки с брокколи и болгарским перцем в мультиварке

Для этого необходимо:

• Макароны пене – 300 грамм;
• Брокколи – 400 грамм;
• Перец болгарский  — 300 грамм;
• Сыр – 150 грамм;
• Лук -1;
• Растительное масло;
• Приправы;
• Соль

Приготовление:

1. Лук следует почистить и мелко нарезать;
2. Перец необходимо помыть и удалить из него семена, затем порезать его тонкой соломкой;
3. Включить мультварку в режим тушения на 15 минут и обжарить в небольшом количестве масла подготовленные овощи;
4. Далее нужно добавить свежую или замороженную брокколи, все посолить и немного поперчить;
5. В отдельной кастрюльке сварить пене до полуготовности;
6. Сыр следует натереть на мелкой терке;
7. Выложить из чаши мультиварки тушеные овощи в отдельную тарелку;
8. Вместо них на дно чаши сложить сваренные пене, сверху выложить овощную массу, а верхушку засыпать тертым сыром;
9. Переключить для того, чтобы приготовить брокколи, мультиварку в режим выпечки на 20 минут.

Готовое блюдо можно оформить свежими помидорами, огурцами и посыпать зеленью.

Теперь ваша копилка рецептов пополнилась еще несколькими идеями, как приготовить в мультиварке брокколи вкусно и неповторимо.