Капуста с фаршем в мультиварке

Если хотите приготовить на ужин что-то вкусное, и в то же время легкое, узнайте, как тушится капуста с фаршем в мультиварке. Вкус и аромат этого блюда порадует даже тех, кто прохладно относится к тушеной капусте. В мультиварке блюдо не пригорит и приобретет особенно притягательный аромат.

Вот один из рецептов тушеной капусты с фаршем в мультиварке.

Ингредиенты:

• фарш – 200 г;
• капуста – 400 г;
• морковь – 150 г;
• лук репчатый – 80 г;
• подсолнечное масло – 40-50 г;
• специи – по вкусу;
• соль.

Способ приготовления:

• Сначала приготовьте фарш. Его можно купить или сделать самим, провернув мясо через мясорубку. Фарш может быть говяжьим, свиным или куриным. К мясу надо добавить соль и перец. Блюдо получится ароматнее, если положить в фарш 30-40 г тертой тыквы.
• Сделайте из фарша клецки небольшого размера и обжарьте их в мультиварке на режиме «Жарка».
• Тем временем нашинкуйте тонко капусту, натрите морковь и мелко нарежьте лук.
• Сложите обжаренные клецки и мясо в кастрюлю, добавьте соль, специи, перец, масло и воду.
• Установите в мультиварке режим «Тушение» на 1 час.
• После сигнала мультиварки капусту с фаршем можно раскладывать по тарелочкам.

Остроту этому блюду могут добавить помидоры. Попробуйте добавить их в тушенную капусту с фаршем.

Ингредиенты:

• фарш – 250 г;
• капуста – 500 г;
• помидоры – 250 г;
• томатная паста или кетчуп – 2 ложки;
• морковь – 150 г;
• лук репчатый – 70 г;
• зелень;
• перец;
• соль.

Способ приготовления:

• Сначала подготовьте фарш. Если надо, разморозьте его, добавьте в него соль и перец.
• Тонкими кусочками нашинкуйте капусту.
• Порежьте полукольцами лук.
• Потрите на крупной терке морковь.
• Мелко нарежьте помидоры и зелень.
• Налейте в мультиварку 2 ложки масла, а дальше выложите слоями половину фарша, на него положите часть лука, моркови, капусты и помидоров.
• Посолите, поперчите и повторите слои.
• Затем разведите томатную пасту в стакане воды и залейте мясо с овощами.
• Добавьте в мультиварку еще немного воды, но ни в коем случае не допускайте, чтобы овощи плавали.
•  Установите режим «Суп» на 1 час. После сигнала блюдо будет полностью готово. Подавать его хорошо со сметаной.

Теперь вы знаете, как готовится капуста с фаршем в мультиварке. Слегка изменить вкус этого блюда могут специи. К капусте с фаршем хорошо подойдет куркума, корица, кари, лавровый лист. Готовое блюдо можно украсить зеленью – листьями салата, петрушкой или укропом. Капуста с фаршем – довольно сытное блюдо, поэтому никакого гарнира к нему не требуется. А вот легкий салат из свежих овощей будет очень кстати.