Капуста с грибами в мультиварке

Капуста с грибами готовится очень просто, может подаваться как в качестве самостоятельного блюда, так и в качестве гарнира к мясу на обед или ужин. Сегодня будем учиться готовить капусту с грибами в мультиварке, что значительно упрощает процесс приготовления и блюдо всегда получается очень вкусным.

Рецепт № 1. Тушеная капуста с грибами в мультиварке

Продукты:

• 1 половина от среднего кочана капусты
• 200 гр. шампиньонов
• 1 луковица
• 2 ст. л. растительного масла
• лавровый лист, черный перец горошком и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Нашинковать капусту, мелко нарезать лук и грибы.
2. Налить в кастрюлю растительное масло.
3. Добавить туда лук и обжарить в программе «Выпечка» до золотистого цвета.
4. Добавить к луку грибы и обжарить в программе «Выпечка» в течение 5 минут.
5. Добавить в кастрюлю соль, перец, лавровый лист, и все перемешать.
6. Готовить в программе «Тушение» 40 минут.

Рецепт № 2. Тушеная капуста с грибами и болгарским перцем

Продукты:

• 1 половина от среднего кочана
• 200-250 гр. шампиньонов
• 1 большая луковица
• 1 болгарский перец
• 6 ст. л. подсолнечного масла
• черный перец горошком, специи и соль по вкусу

Способ приготовления:

1. Нашинковать крупно капусту, порезать лук и грибы.
2. Налить в кастрюлю растительное масло.
3. Добавить туда лук и обжарить в программе «Выпечка» до золотистого цвета.
4. Добавить к луку грибы и обжарить в программе «Выпечка» в течение 5 минут.
5. К грибам и луку добавить капусту, болгарский перец, соль, специи, перец горошком и все перемешать.
6. Готовить в программе «Тушение» 40 минут.
7. После приготовления оставить блюдо в программе «Подогрев» на несколько минут.

Рецепт № 3. Тушеная капуста с лесными грибами в мультиварке

Продукты:

• 1 кг капусты
• 1-2 моркови
• 1-2 луковицы
• 200гр. лесных грибов
• 200 гр. шампиньонов
• 1 ст. л. томата
• 1 ст. л. сметаны
• 1 ст. л. растительного масла
• 3-4 ст. л. горячей воды
• свежие укроп и петрушка и зеленый лук
• соль и специи по вкусу

Способ приготовления

1. Капусту, шампиньоны  и морковь крупно порезать, лук нарезать полукольцами.
2. Налить в кастрюлю растительное масло.
3. Добавить туда лесные грибы и шампиньоны.
4. Жарить в программе «Экспресс» до выпаривания жидкости из грибов.
5. К грибам добавить морковь и обжарить в программе «Выпечка» до золотистого цвета.
6. Добавить сметану и томат и все хорошо перемешать.
7. Положить в кастрюлю капусту, посолить и добавить специи по вкусу и налить горячей воды.
8. Готовить в программе «Тушение» 40 минут.

Блюда из капусты готовятся очень быстро и просто. Они не только вкусные, но и полезные, потому что этот овощ содержит много витаминов и микроэлементов. Чтобы капуста стала еще вкуснее перед подачей на стол ее нужно посыпать зеленым луком и свежей зеленью.

При тушении капуста не всегда получается хрустящей. Исправить эту проблему очень легко. Ее нужно готовить в мультиварке и она всегда будет получаться хрустящей, вкусной и ароматной.