Курица карри в мультиварке

Нежное диетическое куриное мясо по праву занимает одно из ведущих мест в нашем рационе питания. А курица карри в мультиварке, благодаря пикантному вкусу, несомненно, понравится всем. Кроме того мультиварка позволяет приготовить курицу сохраняя сочный вкус.

Курица карри

Время приготовления — около 1 часа.

Ингредиенты:

Филе курицы – 600г.
Нежирная сметана – 300г.
Сахар – 1 ст. ложка.
Соль – 2/3 ч. ложки.
Кориандр (семена) – 1 ч. ложка.
Специи карри – 2 ч. ложки.
Яблоко – 1 шт.
Растительное масло (для жарки)

Приготовление:

Филе курицы нарежьте длинными полосками поперек волокон.
Лук и яблоко порежьте небольшими кубиками.
Смажьте чашу мультиварки маслом.
Положите в чашу кусочки филе и обжарьте в режиме «Выпечка» 7-10 минут под закрытой крышкой.
Добавьте к куриному филе яблоко, лук и специи и готовьте в том же режиме еще 5 минут.
Влейте сметану и включите режим «Тушение» на 20 минут.
Через 5 минут после начала режима «Тушение» перемешайте все компоненты в чаше и закройте крышку.
Дождитесь финального сигнала и зовите всех к столу.

Примечание: Вместо сметаны можно использовать несладкий йогурт.

Куриные грудки карри с рисом и овощами

Время приготовления — около 1,5 часов.

Ингредиенты:

Куриные грудки – 2 шт.
Зеленая фасоль (замороженная) – 200г.
Сладкий перец – 2 шт.
Рис – 1,5-2 ст.
Морковь – 1 шт.
Растительное масло – 3 ст. ложки.
Чеснок – 4-5 зубчиков.
Специи карри – 2 ч. ложки.
Соль по вкусу

Приготовление:

Влейте в чашу мультиварки масло.
Разрежьте на средние кусочки куриные грудки и положите в чашу.
Включите режим «Выпечка» на 30 минут.
Промытый и очищенный от семян перец мелко порежьте
Морковь натрите на крупной терке.
Через 10 минут после начала режима добавьте карри и перемешайте.
Еще через 10 минут добавьте в чашу морковь.
По окончании режима перемешайте курицу с морковью и сверху положите перец, фасоль, промытый рис и зубчики чеснока.
Залейте водой, посолите и готовьте в режиме «Плов» 40 минут.