Курица в сливочном соусе в мультиварке

Курица в сливочном соусе в мультиварке получается нежная и сочная за счет того, что она полностью пропитывается соусом и не теряет свои вкусовые качества.

Готовится курица в сливочном соусе довольно быстро и прекрасно сочетается с любым гарниром, будь то картофельное пюре, рис, макароны или гречка.

Ингредиенты:

1. 500 мл. сливок;
2. 2 куриные грудки;
3. 3 большие луковицы;
4. перец, приправа для курицы и соль — по вкусу;
5. немного растительного масла.

Приготовление курицы в сливочном соусе:

1. Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 55 минут.
2. Налейте в чашу немного растительного масла.
3. Пока масло разогревается, очистите и измельчите лук.
4. Обжаривайте лук в течение 20 минут до золотистой корочки, периодически помешивая.
5. В это время тщательно промойте куриное мясо и нарежьте аккуратными кусочками.
6. Бросьте мясо в чашу мульитиварки к луку на обжарку.
7. Через 20 минут добавьте сливки, перец, приправу для курицы, соль и тщательно перемешайте.
8. Закройте крышку мультиварки и готовьте до окончания времени приготовления.

Чтобы разнообразить курицу в сливочном соусе из мультиварки можно добавить грибы. Отлично подойдут свежие шампиньоны, которые следует тщательно промыть, срезать часть ножки выше среза и порезать аккуратными ломтиками. Далее их нужно обжарить, бросив в чашу мультиварки после того, как лук обжарится до полуготовности. Возможно, потребуется увеличить время приготовления, поскольку грибы в процессе обжарки выделяют сок, а куриное мясо не кладут в чашу мультиварки до тех пор, пока не выпарится весь сок, и грибы не подрумянятся. Далее готовьте так, как указано в основном рецепте. При желании можно бросить в чашу измельченный зубчик чеснока, а сливки можно заменить сметаной (150 г).

Курица в сливочном соусе в мультиварке получается очень нежная и сочная. Ее следует подавать с картофельным пюре, макаронами, гречкой или рисом, полив сверху соусом и посыпав измельченной свежей зеленью.