Минтай – это нежирный сорт рыбы, которую любят и часто готовят большинство хозяек. Поэтому предлагаем вам приготовить минтай с овощами в мультиварке.
Минтай с овощами
Ингредиенты:
- 2 средние луковицы;
- 1 небольшая морковь;
- 6-7 картофелин;
- 100 г сметаны или майонеза;
- 1 пучок укропа;
- 1 пучок свежего зеленого лука;
- 800 г филе минтая;
- ½ стакана сливок (молока).
Приготовление:
- Очистите луковицу и нарежьте кубиками. На дно чаши мультиварки налейте немного растительного масла. Переложите лук в чашу.
- Очистите картофель и нарежьте мелкими кубиками или кружочками, выложите поверх лука.
- Посолите, поперчите и немного смажьте сверху сметаной или майонезом.
- Промойте филе минтая и нарежьте кусочками. Снова посолите, поперчите, посыпьте специями для рыбы и вновь промажьте сметаной или майонезом.
- Промойте зелень и измельчите, посыпьте сверху. Очистите морковь и натрите ее на крупной терке. Уложите слой моркови поверх зелени.
- Залейте все ингредиенты сливками (молоком).
- Закройте крышку и установите для минтая с овощами в мультиварке режим приготовления «Выпечка» на 50 минут.
Минтай с цветной капустой в мультиварке
Ингредиенты:
- 1 кг филе минтая;
- 1 головка репчатого лука;
- 1 сладкий болгарский перец;
- 2-3 средних помидора;
- 5 столовых ложек сметаны;
- 5 столовых ложек майонеза;
- соль, черный молотый перец;
- 1 чайная ложка паприки;
- 1 столовая ложка сушеной зелени;
- 50-70 г твердого сыра;
- ½ кочана цветной капусты.
Приготовление:
- Промойте филе минтая и нарежьте на аккуратные кусочки, поместите в чашу мультиварки, добавьте соль, перец и сушеную зелень по вкусу.
- Лук очистите и нарежьте полукольцами, болгарский перец и помидоры — небольшими кубиками и уложите поверх рыбы.
- В отдельной миске смешайте по 3 ст. л. сметаны и майонеза, добавьте к рыбе с овощами и перемешайте.
- Разберите цветную капусту на соцветия и промойте. Вновь смешайте по 2 ст. л. майонеза и сметаны, добавьте соль и паприку. В полученной смеси обваляйте соцветия цветной капусты и поместите в емкость для варки на пару.
- Сыр натрите на терке и обсыпьте сверху цветную капусту. Установите режим приготовления «Небольшое количество» на 55 минут.
Минтай с овощами в мультиварке готовится просто, а получается на удивление вкусным. Блюдо следует подавать горячим, сбрызнув сверху соком лимона. В качестве гарнира подойдет картофельное пюре или рис.
Похожие блюда:
Твитнуть | Нравится | |
|
Нравится |
Готовила в мультиварке минтай с овощами. Получается очень вкусное, сочное блюдо.
[Ответить]