Печень в сметане в мультиварке

Печень в сметане в мультиварке поможет любой хозяйке внести разнообразие в свой рацион и порадовать своих близких. Нередко вечером после работы не хватает сил приготовить какое-то замысловатое блюдо, поэтому мультиварка выручит вас в любое время.

Печень с подливкой из сметаны в мультиварке

Для этого необходимо взять:

Печень – ½ кг;
Лук – 1;
Чеснок – 1 долька;
Помидор – 1;
Сметана – 100 грамм;
Молоко – ½ стакана;
Вода;
Зелень;
Соль.

Приготовление:

Печень необходимо хорошо промыть, удалить пленки, порезать на мелкие брусочки;
Помидор следует помыть и мелко его порезать, чеснок нужно выдавить через пресс;
В кастрюльке мультиварки нужно обжарить печень с луком в программе выпечки 20 минут;
По истечении указанного времени необходимо залить печень сметаной, смешанной с молоком и водой, добавить помидоры и чеснок;
Все ингредиенты необходимо перемешать и продолжить их тушить в режиме тушения 45 минут.

Вкусную печень в сметане из мультиварки можно подать с рассыпчатым рисом, спагетти или картофельным пюре, а также со свежими овощами и зеленью.

Печень в густом сметанном соусе в мультиварке

Ингредиенты:

Печень – 700 грамм;
Лук -1;
Сметана — 150 грамм;
Сливочное масло;
Вода;
Мука – 20 грамм;
Соль.

Приготовление:

Печень необходимо промыть, удалить пленки, затем порезать небольшими кусочками;
Очистить лук и нашинковать его на четвертинки;
Включить мультиварку в режим выпечки на 20 минут, положить в чашу кусочек сливочного масла и обжарить в нем лук до светло-золотистого цвета;
После следует высыпать в лук кусочки печени и потомить их до окончания программы;
Вылить кипяток в печень, чтобы он полностью покрывал ее;
Затем установить режим тушения на 60 минут;
За 5 минут до готовности необходимо открыть крышку и добавить в тушеную печенку муку и сметану. Все необходимо размешать до однородной консистенции. Нужно следить за тем, чтобы сметана не свернулась, так как она может придать неопрятный и неаппетитный вид блюду;
После завершения программы необходимо дать печени в сметане постоять под закрытой крышкой приблизительно четверть часа. Так печень сможет напитаться вкусным соусом.

К такому блюду прекрасно подойдут рис, макароны, картофель или гречка. Зелень, свежие огурцы и помидоры придадут сочности блюду.