Перловка с тушенкой в мультиварке

Перловка с тушенкой в мультиварке получается очень вкусной и полезной, и вполне может вписаться в повседневный рацион питания всей семьи.

Ингредиенты для перловки с тушенкой в мультиварке:

1. 1,5 мультистакана перловой крупы;
2. 1 средняя луковица;
3. 1 небольшая морковь;
4. 3,5 мультистакана воды;
5. 1 банка тушеной говядины;
6. 1 чайная ложка пищевой соды.

Приготовление:

1. Прежде всего, необходимо подготовить перловую крупу к приготовлению. Для этого ее нужно залить горячей водой из чайника на 20-30 минут, чтобы она набухла.
2. Затем установите режим приготовления мультиварки «Жарка».
3. Поместите в чашу мультиварки жир из банки тушенки и дайте ему растопиться.
4. В это время почистите лук и морковь.
5. Нарежьте лук небольшими кубиками, а морковь натрите на крупной морковной терке или же нарежьте тонкими ломтиками.
6. Поместите в чашу мультиварки сначала лук, слегка обжарьте его, а затем бросьте к луку морковь на обжарку.
7. Как только овощи обжарятся,- выключите мультварку.
8. Промойте перловую крупу холодной водой и пересыпьте ее в чашу мультиварки к моркови и луку.
9. Сверху выложите тушенку из банки вместе с бульоном. При желании можно предварительно измельчить крупные куски мяса.
10. Теперь добавьте нужное количество воды и подсолите перловку с мясом.
11. Установите режим приготовления мультиварки «Плов» и по окончании времени приготовления перемешайте готовое блюдо и оставьте в мультиварке еще на 10-15 минут, чтобы блюдо настоялось.

Чтобы разнообразить перловку с тушенкой в мультиварке и сделать это блюдо более сочным и вкусным, можно добавить пару помидоров, с которых следует предварительно снять кожицу и измельчить, и один сладкий болгарский перец, у которого нужно удалить сердцевину и порезать кубиками. Бросьте овощи на обжарку к луку и моркови и готовьте около 15 минут. Далее следуйте основному рецепту.

Перловка с тушенкой в мультиварке получается удивительно вкусной. А главное, в ней сохраняется большинство полезных веществ и витаминов. Блюдо следует подавать горячим с салатом из свежих овощей.