Пирог с рыбой в мультиварке

Пирог с рыбой в мультиварке получается очень сочным и вкусным. Такой пирог придется по вкусу даже тем, кто не очень любит рыбные блюда.

Пирог с консервированной рыбой в мультиварке

Ингредиенты:

1. 1 стакан кефира;
2. 2 яйца;
3. 100 г маргарина или сливочного масла;
4. 2 чайной ложки сахара;
5. 1 чайная ложки соды или разрыхлителя;
6. 1 чайная ложка соли;
7. 2 стакана муки.

Для начинки:

1. 1 головка репчатого лука (можно использовать зеленый лук);
2. 1 банка рыбных консервов в масле (не в томате, например можно брать судак).

Приготовление пирога:

1. Растопите сливочное масло или маргарин. Перемешайте все ингредиенты в миске для получения теста.
2. Смажьте сливочным маслом чашу мультиварки. Визуально поделите тесто на две равные части.

Начинка:

1. Выложите кусочки консервированной рыбы на тарелку, слив излишнюю жидкость. При желании можно удалить крупные кости. Разомните рыбу вилкой.
2. Головку репчатого лука нарежьте полукольцами и перемешайте с рыбой.

Последние этапы приготовления пирога с рыбой:

1. Половину теста перелейте в чашу мультиварки. Сверху выложите заготовленную начинку.
2. Поверх начинки вылейте оставшееся тесто и аккуратно разровняйте.
3. Заройте крышку мультиварки и установите режим «Выпечка» на 1 час.
4. Если хотите получить румяный пирог со всех сторон, через 40 минут переверните его и готовьте в мультиварке до окончания времени приготовления.

Кстати, консервированная рыба неплохо сочетается с грибами. Свежие или замороженные грибы для пирога следует обжарить в масле с мелко нарезанным репчатым луком. Дайте остыть и смешайте с рыбой. Готовьте пирог в мультиварке, как указано в основном рецепте.

Пирог с рыбой в мультиварке получается очень вкусным и сочным. Главное, его довольно просто готовить, а хватает, чтобы накормить всю семью. Подавать такой пирог следует горячим, украсив веточками свежей зелени.