Рецепт карася в мультиварке

Одно из самых простейших блюд в мультиварке из свежей рыбы – это карась в мультиварке, рецепты подобного рода, наверняка вам знакомы. Если вы сами или кто-то из ваших родственников увлекается рыбалкой, то наверняка перед вами часто встает вопрос: что же делать с огромным количеством выловленной рыбы? Приготовьте карася со сметаной! Это блюдо не оставит равнодушным даже самого привередливого члена вашей семьи. Ведь карася часто не любят за мелкие косточки, которые приходится постоянно вытаскивать во время еды. Но наша волшебница-мультиварка творит чудеса! Ведь только благодаря ей наша рыбка получится поджаристой, а косточки будут буквально вылетать из нее.

Чтобы приготовить карасей в сметане в мультиварке вам понадобится:

Речной карась – 8оо-1000 грамм.
Пшеничная мука – пол стакана.
Сметана – 250 грамм.
Репчатый лук – 2 штуки.
Свежий укроп – 5-6 веточек.
Масло подсолнечное – 4 столовых ложки.
Приправа для рыбы – 1 чайная ложка.
Соль по вкусу.

Процесс приготовления карася в мультиварке:

Рыбу необходимо почистить от чешуи, вытащить все внутренности, обрезать плавники. Если есть желание, то можно также удалить головы.
Если рыбки большие, то поперек тушки нужно сделать насечки.
Теперь рыбу нужно посолить и обсыпать приправой.
Почистите лук от шелухи и нарежьте полукольцами.
Обваляйте карасей в муке.
На дно чаши мультиварки налейте подсолнечное масло, выложите половину лука. На лук положите карасей, а сверху опять засыпьте луком.
Укроп промойте в воде, мелко нарежьте и смешайте со сметаной.
Полученным соусом залейте рыбу.
Включите для карася в сметане мультиварку на режим «Выпечка» на 60 минут или на режим «Плов».

Рецепт карася в мультиварке – это, пожалуй, один из немногих рецептов, где трудно что-то добавить или убрать, настолько все ингредиенты гармонично сочетаются друг с другом. Единственное, если вы соблюдаете пост, то можете попробовать приготовить рыбу без сметаны. В этом случае косточки останутся слегка жесткими. А любители жирной пищи могут сметану заменить на майонез.