Рыба с луком в мультиварке

Одно из самых вкусных вторых блюд – рыба с луком в мультиварке. Это также безупречный выбор для легкого сытного ужина с гостями или в кругу семьи. Предлагаем Вам несколько вариантов ее приготовления.

Рыба с луком и сметаной, приготовленная в мультиварке

Ингредиенты:

• 1 красная рыбка (среднего размера, около 500 г)
• 2 луковицы
• 2 моркови
• 100 г сметаны
• 50 г майонеза
• соль, перец по вкусу
• растительное масло 

Алгоритм приготовления:

1. Рыбу моем, чистим, срезаем плавники, удаляем кости и шкурку и нарезаем небольшими кусочками. (Можно предварительно подержать ее полчасика в горчице).
2. Морковь нарезаем тоненькими брусочками, лук – колечками.
3. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла, выкладываем подготовленные продукты, все солим и перчим, поливаем майонезом и сметаной.
4. В меню выбираем режим «Тушение» и время 1 час.
5. Подаем красную рыбку с луком и сметаной горячей к картофельному пюре или рису с различными овощами.

Омлет из рыбы с луком

Ингредиенты:

• полкило рыбного филе, пропущенного через мясорубку с 1 луковицей и 3 зубками чеснока
• 5 яиц
• 2 ст. молока
• 1 луковица
• 1 помидор
• соль, перец по вкусу

Алгоритм приготовления:

1. Миксером взбиваем яйца с молоком 30 секунд, смесь солим и перчим.
2. Заливаем этой смесью рыбный фарш (его предварительно можно немного помариновать в майонезе) и все перемешиваем.
3. Помидоры и лук нарезаем небольшими кусочками и добавляем к рыбе, равномерно распределяя овощи в фарше. Вместо свежего помидора можно добавить 1 ст.л. томатной пасты или не добавлять томатную составляющую вообще.
4. В меню для омлета выбираем режим «Мультиповар» и включаем его на полчаса.

Приготовить рыбу с луком в мультиварке можно самую разную (как речную, так и морскую), например, очень вкусным получается в мультиварке тушенный с луком сом. Рыбка получится еще более сочной, если перед стартом посыпать блюдо тертым сыром или запечь вместе с ней грибы, морковь, брокколи или другие овощи.

Приятного аппетита!