Семга с овощами в мультиварке: 2 рецепта

Семга с овощами в мультиваре получается сочная и приятная на вкус, а главное, практически не теряет свои полезные свойства и витамины, необходимые для организма человека.

Семга с овощами

Ингредиенты:

1. 600 г филе семги;
2. 2 небольшие луковицы;
3. 4 моркови;
4. 1 стакан томатного сока.

Приготовление:

1. Очистите морковь и лук. Разрежьте луковицы пополам и нарежьте полукольцами. Морковь нарежьте соломкой или натрите на мелкой терке, как для приготовления моркови по-корейски.
2. Промойте филе семги и порежьте крупными кусками.
3. В чашу мультиварки выложите слой лука, затем морковь и семгу. Сверху залейте томатным соком.
4. Установите режим приготовления для семги с овощами в мультиварке «Тушение» на 1,5 часа.

Семга на овощной подушке в мультиварке

Ингредиенты:

1. 1 пакет замороженных овощей (например гавайской смеси);
2. 1 свежая семга;
3. 2-3 столовые ложки лимонного сока;
4. 1 пучок укропа;
5. 100 г сливочного масла;
6. 50 г твердого сыра;
7. 4 мультистакана воды.

Приготовление:

1. В емкость для приготовления на пару поместите замороженные овощи из пакета, предварительно подержав их в теплой воде, чтобы удалить лед и излишнюю жидкость.
2. Немного посолите и сверху положите укроп.
3. Филе семги нужно промыть в холодной воде и обсушить при помощи бумажного полотенца или салфетки, а затем тщательно натрите филе солью и специями. Лучше использовать лимонную соль и приправу для рыбы.
4. Выложите филе на овощную подушку, полейте лимонным соком, а сверху присыпьте сыром, предварительно натертым на мелкой терке.
5. В чашу мультиварки залейте 4 мультистакана воды, закройте крышку и установите режим «Варка» на 30 минут.

Семга с овощами в мультиварке пропитывается соком овощей и приправками, поэтому получается очень вкусная. Филе семги следует выложить на тарелки вместе с овощами, украсив блюдо измельченной свежей зеленью и дольками лимона или лайма.