Тушеный минтай в мультиварке

 Тушеный минтай в мультиварке получается очень вкусным и понравится даже тем, кто, к сожалению, не очень любит рыбные блюда, являющиеся источником витаминов и аминокислот.

Тушеный минтай

Ингредиенты:

1. 1 тушка минтая;
2. 2 средние луковицы;
3. 1 морковь;
4. соль, специи;
5. 1 столовая ложка растительного масла.

Приготовление:

1. Тщательно промойте тушку минтая под струей холодной воды, почистите, удалите плавники и хвост, нарежьте на кусочки.
2. Каждый кусочек посолите и обсыпьте приправой для рыбы (учтите, что в ней тоже уже есть соль).
3. Налейте в чашу мультиварки 1 ст. ложку растительного масла и переложите в нее рыбу.
4. Очистите морковь и лук. Нарежьте мелкими кубиками лук, и натрите на терке морковь.
5. Выложите овощи поверх рыбы и добавьте в чашу 1-2 столовые ложки воды.
6. Установите для тушения минтая в мультиварке режим приготовления «Тушение» на 40 минут.

Тушеный минтай в мультиварке со сметаной

Ингредиенты:

1. 800 г филе минтая;
2. 1 пучок зелени;
3. 400 г сметаны;
4. 1 луковица;
5. 10 сливочного масла;
6. соль и приправа.

Приготовление:

1. Промойте филе минтая и нарежьте аккуратными кусочками.
2. В чашу мультиварки налейте 1 ст. ложку растительного масла и переложите в нее филе.
3. Очистите лук, разрежьте пополам, нарежьте полукольцами и выложите поверх филе.
4. Тем временем можно заняться соусом. Для этого в миску переложите сметану, приправы и измельченную свежую зелень. Перемешайте и перелейте в чашу мультиварки, аккуратно распределив сметанный соус.
5. Закройте крышку и установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 30 минут.

Тушеный минтай в мультиварке получается очень нежным и приятным на вкус. Рыбу следует подавать горячей, выложив небольшими порциями на тарелки, сбрызнув лимонным соком и разложив по краю тарелки дольки лимона. К тушеному минтаю из мультиварки можно подать рис или отварной картофель.