Пирог с картошкой в мультиварке

Пирог с картошкой в мультиварке готовится очень быстро, а в его состав входят простые ингредиенты, которые всегда есть на кухне.

Итак, для приготовления пирога с картошкой в мультиварке потребуются следующие ингредиенты:

• 2 средние картофелины;
• 400 г свежих грибов (шампиньоны);
• 3 куриных яйца;
• 1 небольшая луковица;
• 5 ст. л. творога 5%-ной жирности;
• 2,5 ч. л. разрыхлителя;
• 25 г крахмала;
• соль и перец по вкусу;
• 5 ст. л. майонеза;
• 250 гр. муки;
• 1 ст. л. сливочного масла.

Приготовление пирога с картофелем в мультиварке:

• Нарежьте картофель небольшими кубиками, измельчите грибы и репчатый лук.
• Установите режим приготовления мультиварки «Тушение» и смажьте дно чаши растительным маслом.
• Поместите лук, грибы и картофель в чашу мультиварки на тушение, примерно на 20 минут.
• В это время приготовьте тесто, время от времени отвлекаясь, чтобы помешивать овощи и грибы. Ложкой (не миксером!) перемешайте яйца, творог, муку, разрыхлитель, крахмал, майонез.
• Когда овощи потушатся, выключите прибор и переложите их из мультиварки в отдельную миску, добавьте немного перца и соли, а также сушеную зелень. Тщательно перемешайте и добавьте 1 куриное яйцо, предварительно взбитое вилкой, в остывшую начинку. Снова перемешайте ингредиенты.
• Промойте чашу мультиварки после приготовления начинки, вытрите насухо, смажьте сливочным маслом. Перелейте половину теста в чашу мультиварки, затем аккуратно и равномерно распределите начинку и укройте ее сверху остатками теста.
• Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка» на 65 минут. По окончании времени приготовления следует перевернуть пирог и готовить при том же режиме еще 20 минут.

Чтобы пирог с картошкой в мультиварке получился еще вкуснее, пока он еще не успел остыть, можно обсыпать его тонким слоем сыра, который добавит не только вкус, но и аппетитный внешний вид. Кстати, по тому же рецепту можно приготовить пирог с мясом (свиной фарш, обжаренный с луком) или куриным филе.

Пирог с картошкой в мультиварке получается очень сытным и вкусным. Его можно подавать с куриным бульоном и сметаной.