Суп из трески в мультиварке

Треска – сытная морская рыба, несмотря на это она редко используется в рецептах различных блюд. Помимо того, что это просто вкусная рыба, блюду она придаст весьма специфический вкус. Суп из трески в мультиварке – вкусное и очень простое в приготовлении блюдо!

Рыбный суп с цуккини

Начнем с оригинального рецепта! Итак, чтобы приготовить суп из трески в мультиварке с цуккини (это вид кабачков) нам нужно:

2 филе трески
100 гр. отварного риса
200 гр. цуккини
1 луковица
1 л. овощного бульона
1/4 ч.л. карри
2ст.л. белого вина
Соль
Перец
Петрушка (укроп)
1 ст.л. растительного масла
1 ст.л. лимонного сока

Переходим к приготовлению:

Филе разморозить и помыть, порезать на куски, посолить, поперчить, сбрызнуть лимонным соком, оставить мариноваться на полчаса.
В это время вымыть и нарезать кабачок, мелко нарезать лук.
В чашу налить масло, минуту подержать в режиме «Жарка», добавить лук, включить «Жарка» ещё на 3 минуты, загрузить цуккини и жарить ещё 3 мин.
Посыпать порошком карри и подрумянить.
Загрузить отваренный рис и треску, залить овощным бульоном, полить вином. В режиме «Детское питание» держать 10 мин.
Перед подачей рекомендуется посыпать зеленью.

Томатный суп с треской

Томатный суп с треской в мультиварке будет иметь необычный сладковатый вкус, который ему дадут помидорчики.

700г. филе трески
400г. консервированных в собственном соку томатов
250мл. рыбного бульона
100г. маслин
1 луковица
1 зубчик чеснока
Петрушка
1ст.л. растительного масла
Перец
Соль

Приступим:

Нашинковать лук и чеснок, размять томаты, маслины нарезать кружками.
В чаше разогреть масло, добавить лук, жарить 5мин.
Добавить помидоры (с соком) и бульон, чеснок, перец и соль. В режиме «Суп» довести до кипения.
Загрузить нарезанную рыбу, маслины и варить ещё 15мин.
Перед подачей посыпать петрушкой.

Молочный суп из трески

Нежное первое блюдо, которое понравится и взрослым и детям – молочный суп с треской. В него входят следующие ингредиенты:

200г. филе трески
2 картофеля
1 луковица
1 морковь
1ст. молока 2,5%
1ст. воды
Соль
Специи

А далее три простых шага:

Промыть филе, нарезать кубиками, картофель тоже, морковь — натереть, лук – соломкой.
Загружаем все в мультиварку, залить молоком и водой, посолить, добавить специи, тщательно перемещать.
В режиме «Варка» оставить на 60мин. Подаем со свежей зеленью.

Это первое блюдо не требует ни много времени, ни участия, что, несомненно, является его достоинством. Сочетание молока и рыбы необычное, но вкусное!

Готовьте с душой и всё получится! Приятного аппетита!