Куриный суп в мультиварке: 2 лучших рецепта

Наиболее распространенным первым блюдом является куриный суп в мультиварке. Нежнейшие диетический бульон – непременный атрибут и главное украшение этого яства. Если Вы его еще не пробовали готовить, предлагаем воспользоваться следующими рецептами.

Куриный суп, сваренный в мультиварке

Состав продуктов:

• 300-400 г куриного филе
• 3-4 картофелины
• 2 луковицы
• 1 морковь
• 100 г вермишели
• 2 литра воды
• соль, зелень по вкусу
• растительное масло

Способ приготовления:

1. Лук (1 шт.) нарезаем небольшими кубиками, морковь натираем на средней терке.
2. В чашу мультиварки наливаем немного растительного масла и обжариваем подготовленные овощи на «Выпечке» до золотистого цвета.
3. Мясо режем небольшими кусочками и опускаем в чашу, перемешиваем и жарим еще минут 5-7.
4. Картофель режем небольшими кубиками, добавляем его в чашу и перемешиваем.
5. Заливаем все водой, солим, добавляем очищенную целую луковицу и варим 1 час в режиме «Тушение».
6. Вермишель и лавровый лист добавляем в мультиварку за 10-15 минут до конца приготовления.
7. Сразу после звукового сигнала в чашу бросаем щепотку мелко рубленной зелени и снова плотно накрываем куриный суп крышкой.

Куриный суп с клёцками из манной крупы

Состав продуктов:

• 2 куриных ножки цыпленка-бройлера (или 2 крылышка)
• 1 яйцо
• 3 ст.л. манной крупы
• 3-4 картофелины
• 1 луковица
• 1 морковь
• 1 небольшой сладкий перчик
• 2 литра воды
• соль, зелень по вкусу

Способ приготовления:

1. В чашу мультиварки наливаем воду и включаем режим «Суп» на 2 часа.
2. Яйцо перемешиваем с манкой и щепоткой соли до равномерного распределения крупы по всему объему теста.
3. Куриные ножки или крылышки разрезаем на части по суставам.
4. Морковь, лук и перец нарезаем небольшими кусочками.
5. Очищенный картофель режем кубиками.
6. После закипания воды овощи высыпаем в мультиварку.
7. За 10-15 минут до окончания приготовления выкладываем тесто в суп по одной чайной ложке.
8. После звукового сигнала бросаем в суп немного мелко рубленной зелени и перемешиваем содержимое чаши.

Куриные супы в мультиварке обычно нравятся даже самым привередливым едокам. Можете смело добавлять в это блюдо Ваши любимые специи, а если вместо купленной вермишели положить домашнюю лапшу – он станет еще вкуснее!