Суп с рисом в мультиварке

Суп – неотъемлемая часть рациона при правильном питании. Тем, кто любит рис, советуем приготовить суп с рисом в мультиварке. Его можно приготовить с фрикадельками или с печенкой, с мясом или с курицей, а можно придумать свой рецепт или поэкспериментировать с уже известным.

Суп с рисом и курицей (рецепт 1)

Время приготовления – около 80 минут.

Ингредиенты:

• Грудка куриная – 1 шт.
• Рис- 0,5 ст.
• Морковь – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Картофель – 3 шт.
• Масло растительное (для жарки).
• Соль, специи и зелень по вкусу.

Приготовление:

1. Почистите овощи.
2. Картофель нарежьте кубиками.
3. Морковь натрите на крупной терке.
4. Лук мелко порубите.
5. Рис хорошо промойте проточной водой.
6. Срежьте мясо с куриной грудки и порежьте его кусочками.
7. Обжаривайте лук и морковь в режиме «Выпечка» 10 минут.
8. Добавьте в чашу мультиварки картофель, мясо и рис к обжаренной моркови и луку.
9. Влейте кипяток, посолите и положите специи.
10. Включите режим «Тушение», установив таймер на 60 минут.
11. После окончания режима добавьте мелко порезанную зелень.

Примечание: В такой суп можно кроме картофеля, моркови и лука добавить сладкий перец, порезав его соломкой. Он придаст супу пикантный вкус.

Суп с рисом и фрикадельками

Время приготовления – около 90 минут.

Ингредиенты:

• Рис – 0,5 ст.
• Говядина – 300 г.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь – 1 шт.
• Картофель – 4 шт.
• Соль, перец, зелень по вкусу
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

1. Очищенный лук мелко порежьте.
2. Морковь натрите на терке
3. Грудинку пропустите через мясорубку, добавьте соль, яйцо и молотый перец. Все тщательно перемешайте до однородной массы.
4. Сформируйте из фарша фрикадельки.
5. Смажьте маслом чашу мультиварки и положите туда фрикадельки обжариваться в режиме «Выпечка» на 20 минут.
6. Морковь и лук выложите к фрикаделькам и включите режим «Выпечка» еще на 10 минут.
7. Очищенный картофель нарежьте кубиками и положите в чашу мультиварки.
8. Хорошо промытый рис всыпьте в овощам и фрикаделькам.
9. Посолите, поперчите, добавьте лавровый лист и воду.
10. Закройте крышку и установите режим «Суп» на 60 минут.
11. В готовый суп добавьте зелень.

Примечание: Вместо режима «Суп» можно использовать режим «Тушение» или «Варка на пару» в зависимости от модели мультиварки.

Рис – очень полезный продукт, а суп с рисом в мультиварке – замечательное диетическое блюдо. Подайте к таком супу хрустящие сухарики из белого хлеба и получайте удовольствие от вкусного обеда.