Суп из шпината

Суп из шпината в мультиварке можно сварить из свежего или замороженного растения. В качестве первого блюда готовят нежный суп, крем-суп и др. Рецептов приготовления супов из шпината много, приведем несколько из них.

Суп со шпинатом

Ингредиенты:

• куриное филе- 200 гр
• шпинат – 100 гр
• картофель – 3 шт
• лук – 1 шт
• морковь – 1 шт
• соль
• лимонный сок

Как приготовить блюдо поэтапно:

1. Нарезаем куриное филе, картошку, лук и морковь.
2. Наливаем в чашу мультиварки воду и добавляем овощи.
3. Включаем мультиварку на режим «Выпечка» на 40 мин. Готовим.
4. После этого переключаем на режим «Тушение» на 1 час, но за полчаса до окончания программы добавляем шпинат и лимонный сок.
5. Суп со шпинатом в мультиварке готов.

 Совет:  блюдо подавать со сметаной и вареным яйцом.

Грибной суп со шпинатом

Ингредиенты:

• вода — 400 мл
• шампиньоны — 300 гр
• шпинат — 100 гр
• сливки — 100 мл
• лук — 1 шт
• сливочное масло – 1 ст.л.
• соль, перец- по вкусу

Как приготовить поэтапно:

1. Шпинат, грибы, лук нарезать.
2. В чашу мультиварки положить масло и лук и обжарить около 3 мин в режиме «Жарка».
3. Добавить грибы, обжарить еще 5 мин.
4. Добавить шпинат, кипяток, соль и специи.
5. Варить в режиме «Суп» 20 мин.
6. По окончании варки добавляем сливки и оставляем в режиме «Подогрев» на 10 мин.
7. Грибной суп со шпинатом готов.
8. Перед подачей взбить блендером.

Совет: к супу можно подать сухарики.

Суп из шпината

Ингредиенты:

• шпинат- 300-400 гр
• яйцо куриное – 2 шт
• лук – 1 шт
• масло слив. – 20 гр
• вода – 1л
• соль, специи по вкусу

Поэтапное приготовление:

1. В чашу мультиварки кладем масло и нарезанный лук, пережариваем около 3 мин в режиме «Выпечка- 40 мин».
2. Добавляем нарезанный шпинат. Опять обжариваем.
3. Добавляем воду, закрываем крышку и готовим до окончания программы.
4. Потом добавляем непрерывно помешивая взбитые яйца, солим.
5. Закрываем крышку и оставляем суп на 5 мин.

Совет: к блюду можно подать соевый соус для остроты вкуса.

Шпинат богат клетчаткой, белком, витаминами группы В, РР, А, Н, С, Е, минеральными веществами: селеном, кальцием, марганцем, магнием, натрием, цинком, калием, фосфором. Обязательно побалуйте себя супом из этого полезного и низкокалорийного продукта.