Паэлья в мультиварке из морепродуктов

Паэлья в мультиварке готовится очень просто и не отнимает много времени. Тем более что от вас потребуется только поочередно заложить нужные продукты и дождаться сигнала мультиварки об окончании приготовления.

Ингредиенты:

1. 300 г свежих креветок;
2. 300 г морепродуктов;
3. 500 г томатов черри;
4. 3 зубчика чеснока;
5. 2 мультистакана риса;
6. специи и соль по вкусу.

Приготовление паэльи в мультиварки:

1. Установите режим приготовления мультиварки «Выпечка».
2. Чеснок измельчите мелко и поместите на дно чаши мультиварки.
3. Обильно полейте оливковым маслом и слегка обжарьте.
4. Теперь можно поместить в чашу морское ассорти и обжарить. При использовании замороженных морепродуктов во время обжаривания выделится вода, которая пригодится в качестве бульона. При использовании не замороженных морепродуктов позже потребуется добавить немного воды.
5. Тщательно промойте рис в нескольких водах и засыпьте его в чашу мультиварки вместе с помидорами черри.
6. Добавьте соль и приправу по вкусу. Перемешайте все продукты и установите режим приготовления мультиварки «Плов» на 30 минут.
7. По окончании времени приготовления переведите мультиварку на «Подогрев» еще на 20 минут.

Паэлья – это замечательное национальное блюдо испанской кухни. И на самом деле в Испании насчитывается примерно триста разновидностей этого блюда. В разные времена и в разных испанских провинциях паэлью готовили по-особенному: добавляли в нее рыбу, мясо, а также морепродукты,- как в нашем рецепте. Пользуется массовой популярностью вегетарианская паэлья. Однако основные ингредиенты остаются прежними: это приправленный специями рис, маленькие помидоры черри и оливковое масло.

Паэлья в мультиварке получается настолько вкусной, словно ее приготовил известный шеф-повар дорогого ресторана. Таким изысканным блюдом можно приятно удивить гостей. Традиционно паэлью подают прямо в сковороде. Однако в нашем случае будет уместно переложить готовую паэлью из мультиварки в супницу, а уже из нее раскладывать по тарелкам.