Блюда с фаршем в мультиварке

Блюда с фаршем в мультиварке готовятся довольно быстро, а получаются очень вкусными. Тем более что фарш не обжаривается в масле, а значит, блюда можно отнести к категории здорового питания.

Картофельная запеканка с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

1. 5 картофелин;
2. 500 г мясного фарша;
3. 1-2 средние луковицы;
4. 4 яйца;
5. 3 столовые ложки муки;
6. 250 г майонеза (или 50/50 со сметаной);
7. специи и соль – по вкусу.

Приготовление:

1. Очистите картофель и нарежьте тонкими кружочками. Залейте картофель водой и пока оставьте. Лук очистите и мелко нарежьте.
2. Смешайте в миске яйца, муку, майонез, соль и специи. Тщательно размешайте блендером или вилкой. При желании сюда же можно добавить 3 столовые ложки кетчупа, что сделает запеканку более аппетитной и румяной.
3. В мясной фарш добавьте мелко нарезанный лук, перец, соль и перемешайте.
4. Смажьте чашу сливочным (или растительным) маслом и выложите слой из половины картофеля. Сверху полейте заливкой (5 — 6 ст. л.), затем выложите слой мясного фарша и вновь выложите слой из оставшегося картофеля.
5. Запеканку залейте заливкой и немного встряхните чашу, чтобы она полностью просочилась до самого дна.
6. Закройте крышку мультиварки и готовьте это блюдо с фаршем в мультиварке при режиме «Выпечка» 60 минут + сразу еще 10 минут.
7. Достаньте картофельную запеканку с фаршем из мультиварки с  помощью корзинки-пароварки.

Рис с фаршем в мультиварке

Ингредиенты:

1. 400 г фарша;
2. 1 средняя луковица;
3. 1 морковь;
4. 1 помидор;
5. 2 мультистакана риса;
6. 4 мультистакана воды;
7. специи и соль.

Приготовление:

1. Установите режим приготовления «Выпечка» и обжарьте на растительном масле измельченные морковь, помидор и лук.
2. Добавьте в чашу мясной фарш и перемешайте.
3. Закройте крышку мультиварки и тушите 20-30 минут при том же режиме.
4. Затем добавьте предварительно промытый рис, специи, посолите и залейте водой.
5. Перемешайте, закройте крышку мультиварки и готовьте при режиме «Плов».

Блюда с фаршем в мультиварке получаются очень сочными, а готовятся совсем не сложно. Подавайте блюда горячими, со сметаной и черным хлебом. А в качестве напитка подойдет томатный сок или хлебный квас.