Как приготовить в мультиварке ежики

Вкусные мясные ежики придутся по вкусу всем членам вашей семьи. Они готовятся достаточно легко и просто. Мультиварка позволит сэкономить вам силы и время. Итак, как приготовить в мультиварке ежики?

Ежики под овощами в мультиварке

Для этого вам понадобится:

• Мясной фарш – 400 грамм;
• Рис – 100 грамм;
• Лук -2;
• Морковь – 1;
• Яйцо – 1;
• Помидор -2;
• Молоко – 50 мл;
• Масло сливочное;
• Зелень, приправы;
• Соль.

Приготовление:

1. Сварить рис до полуготовности;
2. Помыть и почистить морковь, натереть ее на терке;
3. Помидоры следует помыть и обдать их кипятком, чтобы снять шкурку, нарезать мелкими кусочками;
4. Лук необходимо почистить и мелко нашинковать;
5. Смешать подготовленный фарш с луком и рисом;
6. Добавить в него яйцо, молоко, все перемешать;
7. Сформировать из фарша небольшие шарики и обвалять их в муке;
8. На дно чаши мультиварки налить каплю масла и выложить мясные шарики;
9. В программе выпечки следует обжарить ежики с каждой стороны;
10. Далее сверху шариков необходимо выложить морковь;
11. Затем нужно выложить нарезанные помидоры;
12. Налить в ежики воды так, чтобы они были полностью погружены в нее, посолить;
13. Установить мультиварку в режим тушения на 1 час;
14. Приблизительно за 15 минут до приготовления ежиков в мультиварке крышку следует поднять и добавить лук, приправы, зелень и соль.

Готовые мясные ежики из мультиварки можно украсить тертым сыром и подать со сметаной.

Колючие ежики в мультиварке

Необходимые ингредиенты:

• Фарш мясной –  ½ кг;
• Лук – 1;
• Чеснок – 1 долька;
• Батон – 50 грамм;
• Соль, приправы;
• Рис Басмати – 200 грамм.

Приготовление:

1. Приготовление фарша: перекрутить в мясорубке мясо, размоченный батон, лук и чеснок;
2. В приготовленный фарш следует добавить соль, приправы, все перемешать;
3. Сформировать небольшие мясные шарики;
4. Рис следует промыть и немного подсушить;
5. Ежики необходимо полностью покрыть рисом;
6. Выложить ежики в емкость пароварки и включить режим варка на пару приблизительно на 30 минут.

Колючие ежики из мультиварки можно подать с тушеной брокколи или цветной капустой, либо  салатом из свежих овощей.

Теперь зная, как приготовить в мультиварке ежики, вы сможете удивить и порадовать своих близких  новыми блюдами.