Тефтели с рисом в мультиварке

Сочные, аппетитные тефтели с рисом в мультиварке готовить значительно проще чем на плите, ведь нет необходимости постоянно контролировать, чтобы ничего не убежало или не пригорело!

Тефтели с рисом (рецепт 1)

Время приготовления  — около 90 минут.

Ингредиенты:

• Фарш (говяжий) – 500г.
• Рис – 0,5 стакана.
• Бульон – 1 стакан.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Морковь  – 1 шт.
• Помидор  – 4 шт.
• Соль, перец по вкусу.
• Мука – 2 ст. ложки
• Масло растительное (для жарки)

Приготовление:

1. Отварите рис в режиме «Гречка», добавив 1 стакан воды.
2. Морковь натрите на терке.
3. Лук мелко порежьте.
4. Смешайте фарш, отваренный рис, морковь, лук, соль и специи.
5. Скатайте из подготовленного фарша шарики и обваляйте их в муке.
6. Обжарьте тефтели в масле.
7. К обжаренным тефтелям добавьте бульон.
8. Включите режим «Тушение» на 60 минут.
9. Блендером смешайте помидоры до однородной массы и полейте этим соусом тефтели в мультиварке.

Примечание: Вместо помидор можно использовать 2 ст. ложки томатной пасты.

Тефтели с рисом (рецепт 2)

Время приготовления  — около 90 минут.

Ингредиенты:

• Фарш (мясной) – 500г.
• Рис – 0,5 стакана.
• Бульон – 2 стакан.
• Яйцо – 1 шт.
• Лук репчатый – 1 шт.
• Сметана – 2 ст. ложки.
• Майонез – 2 ст. ложки.
• Кетчуп – 2 ст. ложки.
• Мука – 2 ст. ложки.
• Соль, перец по вкусу.

Приготовление:

1. Пропустите через мясорубку фарш вместе с репчатым луком.
2. Смешайте фарш, рис, добавив соль и специи.
3. Приготовьте соус из смеси муки, сметаны, майонеза, кетчупа и бульона.
4. Скатайте из подготовленного фарша тефтели и уложите в чашу мультиварки.
5. Залейте тефтели соусом.
6. Включите в мультиварке режим «Тушение» на 60 минут.

Примечание: В качестве гарнира прекрасно подойдет овощной салат.

Что может быть аппетитнее сочных, нежных тефтелей с рисом под томатной заливкой, приготовленных в мультиварке.