Как приготовить свиные ребрышки в мультиварке

Побалуйте себя и своих близких сытным блюдом из свинины, приготовленным в мультиварке в собственном соку. Свиные ребрышки в мультиварке получаются удивительно ароматными, мясо легко отделяется от костей, а сами ребрышки становятся мягкими.

Свиные ребрышки «на скорую руку»

Понадобится:

• 1,5 кг свиных ребрышек;
• оливкового масла;
• 2-3 зубчика чеснока;
• соль, перец, лавровый лист

Приготовление

1. Ребрышки промойте и нарежьте вдоль таким образом, чтобы в каждом куске была кость, при этом лишний жир лучше срезать
2. Далее ребрышки посолите, поперчите и положите в чашу мультиварки в оливковое масло, добавьте лавровый лист и включите режим «Тушение» на 2 часа
3. После сигнала слейте лишнюю жидкость, и прожарьте ребрышки  в мультиварке с двух сторон в режиме «Выпечка» в течение 1 часа

Свиные ребрышки в мультиварке в медовом соусе

Пробовали ли вы когда-нибудь свиные ребрышки с мёдом? Удивительным образом этот компонент придает мясу золотистую корочку, тонкий аромат и специфический вкус. Для приготовления понадобятся:

• 1 кг свиных ребрышек;
• 2 ст. ложки растительного масла;
• 1 стакан меда (лучше гречневого);
• ½ стакана майонеза;
• соль, перец, кунжут

Приготовление

1. Подготовьте ребрышки
2. Для соуса смешайте мёд и майонез до получения однородной массы, которую нужно посолить и поперчить
3. Хорошенько натрите ребрышки приготовленным соусом и оставьте их в холодильнике на полчаса
4. Равномерно уложите кусочки в смазанную чашу мультиварки, полив оставшимся соусом, установите режим «Тушение» на 1 час
5. После сигнала посыпьте мясо кунжутом и оставьте в мультиварке в режиме «Жарка/Выпечка» на 40 минут

Совет от Мультивкуса: любителям поострее можно добавить при тушении чеснок, но только не в голом виде, а в смеси с водой, которой можно обмазать ребрышки при помощи кисточки.

В качестве гарнира к свиным ребрышкам из мультиварки рекомендуется подавать нейтральное по вкусу блюдо: картофель, тушеную капусту или гречневую кашу. Также по совету диетологов следует одновременно с жирным мясом употреблять в пищу большое количество сырых овощей.